Envie de fraîcheur à l’apéro ? Ce dip de concombre est la solution. Avec la feta et les notes de citron vert, cela en fait un tartinable original et gourmand.
RECETTES SALÉES
Cette catégorie de recettes salées propose un éventail de recettes saines et gourmandes pour vous régaler à l’heure du déjeuner ou du dîner. Vous y trouverez des recettes de pâtes, de burgers, de salades composées, d’accompagnements ou encore de tartes. Je vous propose aussi des recettes à base de viande, de poisson, végétarienne ou vegan. Il y en a pour tous les goûts et tous les modes d’alimentation.
TARTE TATIN AUX LÉGUMES D’ÉTÉ, CHÈVRE FRAIS
Une recette de tarte tatin qui change à base d’aubergines, de courgettes, d’oignons et de chèvre frais. Assaisonnée au thym et romarin, elle est délicieuse !
BUDDHA BOWL DE SARRASIN À LA PISTACHE
Une nouvelle recette de bowl végétarien à base de sarrasin et relevé avec une vinaigrette au citron vert à la pistache. Frais et gourmand !
PESTO DE NOIX DE CAJOU ET BURRATA
Une délicieuse recette simple à réaliser et qui ravira les papilles de vos convives à coups sûrs : des pâtes, du pesto et un supplément burrata !
PANZANELLA AU HALLOUMI, SAUCE CITRON-SUMAC
Une salade fraîche et colorée à base de pain complet, tomates, concombre et halloumi. Relevée au sumac et au citron elle est délicieuse !
GRATIN DE QUINOA AUX COURGETTES ET À LA FETA
Une délicieuse recette de gratin végétarien qui mettra en valeur le quinoa. La menthe et le basilic relèvent à merveille cette pseudo-céréale.
SALADE D’ORGE FRUITÉE AU HALLOUMI
Une délicieuse salade sucrée-salée à base de fraise, melon, halloumi et avocat. A réaliser rapidement pour vos déjeuners ensoleillées.
SALADE DE RIZ ET POIS CHICHES À L’ORIENTALE
Une salade saine et gourmande qui associe céréales et légumineuses. Le riz complet et les pois chiches se marient à merveille dans cette recette riche en saveurs.
TARTARE À L’ASIATIQUE : SAUMON ET THON
Une recette saine, gourmande et pleine de fraîcheur. Dégustez ce tartare à l’asiatique à base de saumon et de thon en entrée, en plat ou en verrines.
CRUMBLE DE RATATOUILLE AU CHÈVRE FRAIS
Un crumble de ratatouille qui accompagnera à merveille vos barbecues estivaux. Healthy et gourmand, à tester rapidement !
CHAKCHOUKA AUX POIS CHICHES
Direction le Maghreb avec cette délicieuse recette de chakchouka revisitée.
PÂTES À LA PUTTANESCA EXPRESS
Direction la région de Naples avec cette délicieuse assiette de pâtes à la Puttanesca. Cette recette simple et gourmande n’attend que vous !
