La météo parfaite pour vous (re)partager 10 idées de salades saines et gourmandes, non ? ☀️ À base de petit épeautre, de pomme de terre, de lentilles, de pâtes complètes, de semoule complète, de quinoa... Il y en a pour tous les goûts ! Dites-moi, vous avez déjà essayé une ou plusieurs de ces recettes ? 💬😍 Retrouvez les recettes directement sur mon site ou dans mes livres/ebooks. Ils sont tous disponibles sur mon site et mon livre Healthy & Happy IG bas est disponible en ligne et en librairie 📙 (lien direct vers le site dans ma bio @healthyliciouus ). #healthyfood #salade #igbas #goodfood

Le type de plat simple à préparer, équilibré et gourmand ! Tout ce que j'aime 🤍 Orge mondé, pesto maison, pecorino, courgettes, noix de cajou et une cuisson façon risotto simplifié : délice assuré ! Ça vous dit toutes ces saveurs ? 😋 La liste des ingrédients se trouve en bas de la publication et la recette complète est disponible sur mon site healthyliciouus dans la rubrique "recettes de printemps" (lien direct vers le site dans ma bio @healthyliciouus ). Vous trouverez aussi sur mon site tous mes livres et ebooks disponibles, avec des recettes inédites bien sûr ! 😋 Mon livre Healthy & Happy IG bas est disponible en ligne et en librairie 📙 Les ingrédients pour 4 personnes : Pour le pesto : • 40g de basilic • 40g de noix de cajou non salées • 25g de pecorino râpé • 2 à 3 c à s de jus de citron • 5cl d’huile d’olive • 1 gousse d’ail • fleur de sel, poivre Pour le reste des ingrédients : • 300g d’orge mondé • 90cl de bouillon de légumes • 1 oignon • 3 gousses d’ail • 750g de courgettes • 1,5 c à s d’huile d’olive • 50g de noix de cajou non salées • 30g de pecorino (en bloc pour faire des copeaux) • quelques feuilles de basilic frais • fleur de sel, poivre #igbas #healthyfood #mieuxmanger #reequilibragealimentaire

Une pâte gourmande, des morceaux de bananes fondants, du chocolat noir coulant 🍫 et des amandes croquantes... Comment résister ? Cette tarte vous a plu en story alors j'espère que vous allez la refaire chez vous. Promis : ça vaut le coup ! 😋 La liste des ingrédients se trouve en bas de la publication et la recette complète est disponible sur mon site healthyliciouus dans la rubrique "tartes & gâteaux" (lien direct vers le site dans ma bio @healthyliciouus ). Vous trouverez aussi sur mon site tous mes livres et ebooks disponibles, avec des recettes inédites bien sûr ! 😋 Mon livre Healthy & Happy IG bas est disponible en ligne et en librairie 📙 Les ingrédients pour 1 tarte : Pour la pâte à tarte : • 80g de farine d’épeautre T150 • 60g de farine d’épeautre T110 • 20g de poudre d’amandes • 20g de sucre de coco • 1 œuf • 50g de beurre • 30g d’huile de colza Pour la garniture : • 3 bananes pas très mûres • 150g de chocolat noir 70% de cacao min • 40g de purée d’amandes • 30g d’amandes effilées • un peu de jus de citron Pour la dorure : • 1 jaune d’œuf + 1 c à s de lait ou boisson végétale sans sucre ajouté #gourmand #igbas #tarte #healthyfood

Une salade de pâtes toute simple et riche en saveurs. Une base de pâtes complètes, de feta, de pistaches concassées, de roquette et d'herbes fraîches 💚. Et ensuite on agrémente avec les légumes qu'on a dans le frigo. C'est simple, équilibré et efficace 😍 La liste des ingrédients se trouve en bas de la publication et la recette complète est disponible sur mon site healthyliciouus dans la rubrique "pâtes" (lien direct vers le site dans ma bio @healthyliciouus ). Vous trouverez aussi sur mon site tous mes livres et ebooks disponibles, avec des recettes inédites bien sûr ! 😋 Mon livre Healthy & Happy IG bas est disponible en ligne et en librairie 📙 Les ingrédients pour 4 personnes: • 280g de pâtes complètes • 1 avocat • 100g de roquette • 60g de pistaches décortiquées et non salées • 150g de feta • une vingtaine de radis • une poignée de feuilles de persil • une vingtaine de feuilles de menthe • 1 tige de cébette Pour l’assaisonnement : • 2 c à s d’huile d’olive • 1/2 citron • 1 c à c de miel d’acacia • 1 c à c de sumac • fleur de sel, poivre #igbas #healthyfood #salade #recettefacile

Une soupe comme je les adore, avec plein de saveurs asiatiques : lait de coco, gingembre, miso, coriandre... Des légumes 🥕🍄‍🟫 et des vermicelles de soja pour enrichir le tout et ça donne un plat facile et équilibré ! Ça vous dit d'essayer ? La liste des ingrédients se trouve en bas de la publication et la recette complète est disponible sur mon site healthyliciouus dans la rubrique "cuisine du monde" (lien direct vers le site dans ma bio @healthyliciouus ). Vous trouverez aussi sur mon site tous mes livres et ebooks disponibles, avec des recettes inédites bien sûr ! 😋 Mon livre Healthy & Happy IG bas est disponible en ligne et en librairie 📙 Les ingrédients pour 4 personnes: • 2 carottes • 300g de champignons de Paris • 1/2 oignon • 3 gousses d’ail • 30g de gingembre frais • 5 c à s de sauce soja • 2 c à s d’huile d’olive • 160g de vermicelles de soja • 20cl de lait de coco • 1L d’eau bouillante • 1 belle c à s de miso blanc (plus doux que les autres misos) • 1 citron vert • 60g de noix de cajou grillées, non salées et concassées • 1 poignée de feuilles de coriandre fraîche #igbas #cuisinedumonde #recettefacile #mieuxmanger

Le citron 🍋 confit, cet ingrédient que j'aime tant et qui vient changer toute une recette ! C'est le cas ici pour ce carpaccio de courgettes 💚 et radis 🩷. Il rehausse parfaitement cette recette fraîche et de saison. Et avec les herbes fraîches, le parmesan et les pignons de pin, c'est vraiment un délice ! Et vous, team citron confit ✅️ ou pas ? ❌️ La liste des ingrédients se trouve en bas de la publication et la recette complète est disponible sur mon site healthyliciouus dans la rubrique "recettes de printemps" (lien direct vers le site dans ma bio @healthyliciouus ). Vous trouverez aussi sur mon site tous mes livres et ebooks disponibles, avec des recettes inédites bien sûr ! 😋 Mon livre Healthy & Happy IG bas est disponible en ligne et en librairie 📙 Les ingrédients pour 4 personnes: • 1 courgette verte • 1 courgette jaune • 150g de fèves surgelées • une vingtaine de radis • 50g de parmesan en bloc • 25g de pignons de pin (ou pignons de cèdre) • 1 citron confit (ou 2 s’ils sont petits) • 2 c à s d’huile d’olive • une quinzaine de feuilles de menthe • une quinzaine de feuilles de basilic • fleur de sel, poivre #igbas #salade #healthyfood #recettefacile

Envie de recettes printanières gourmandes et à IG bas ? 🥗 Vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez sans hésiter plein d'inspiration sur mon site healthyliciouus et dans mes ebooks, notamment dans celui sur les légumes et dans celui sur la saison printemps/été. Je vous donne ici un petit aperçu de ce que je vous propose. Dites-moi, vous avez déjà essayé une de ces recettes ? 😋 #recettesaine #igbas #printemps #mieuxmanger

1ère recette inspirée de ma nouvelle aventure à Istanbul ! J'ai revisité les délicieux "tahinli rulo çörekler" (brioches roulées au tahini) pour un faire une version moins sucrée et avec un IG plus modéré. Exceptionnellement, j'ai gardé une part de farine blanche dans la pâte pour conserver une brioche moelleuse. Résultat gourmand garanti ! Ça vous donne envie de découvrir d'autres spécialités ? 🇹🇷😍 La liste des ingrédients se trouve en bas de la publication et la recette complète est disponible sur mon site healthyliciouus dans la rubrique "pains et brioches" (lien direct vers le site dans ma bio @healthyliciouus). Vous trouverez aussi sur mon site tous les livres et ebooks disponibles, avec des recettes inédites bien sûr ! 😋 Mon livre Healthy & Happy IG bas est disponible en ligne et en librairie 📙 Les ingrédients pour 12 brioches roulées environ : Pour la brioche : • 160g de farine de blé ou d’épeautre T150 • 150g de farine de blé T80 • 12cl de boisson végétale de soja sans sucre ajouté • 40g de sucre de coco • 1 oeuf • 5cl d’huile neutre • 3g de levure de boulanger sèche • 1 pincée de sel Pour la garniture : • 200g de tahini • 60g de sirop d’agave • 1 c à c de cannelle (facultatif) Pour la dorure / topping : • 1 oeuf • 1 c à s de graines de sésame #brioche #igbas #reequilibragealimentaire #healthyfood

Vous avez essayé mes boulettes végétales aux champignons 🍄 et lentilles ? 💬 Après les avoir servies avec des pâtes et une sauce crémeuse, je les mets ici avec un pain pita (complet si possible), des crudités et une sauce aux herbes et au sumac. Ça donne un délicieux sandwich 😍 La liste des ingrédients se trouve en bas de la publication et la recette complète est disponible sur mon site healthyliciouus dans la rubrique "burgers et sandwichs" (lien direct vers le site dans ma bio ). Vous trouverez aussi sur mon site tous les livres et ebooks disponibles, avec des recettes inédites bien sûr ! 😋 Mon livre Healthy & Happy IG bas est disponible en ligne et en librairie 📙 Les ingrédients pour 4 personnes : Pour les boulettes : • 80g de lentilles (poids cru) • 200g de champignons • 1/2 oignon rouge • 1 poignée de persil plat • 1 poignée d’aneth • 30g de farine d’épeautre T150 • 1 oeuf (calibre moyen) • 1 c à c d’ail semoule • 1 c à s d’huile d’olive • fleur de sel, poivre Pour les autres ingrédients : • 4 pains pita à base de farine complète • 200g de skyr • 3 c à c de sumac • une dizaine de feuilles de menthe • 1 poignée d’aneth • quelques graines de grenade • 1 concombre • 1 sucrine • 8 tomates cerises • quelques graines de grenade • 1/2 citron vert • 1 c à s de graines de sésame • fleur de sel, poivre #igbas #boulettes #sandwich #healthyfood