Ce gâteau fondant chocolat 🍫 & ricotta 🤍 coche toutes les cases : ultra simple, rapide, peu d’ingrédients et une texture incroyablement fondante grâce à la ricotta. Chaque part contient moins de 5g de sucre par portion. De quoi se faire plaisir sans pic de glycémie ! Je vous mets la liste des ingrédients en bas du post et le détail de la recette se trouve sur mon site healthyliciouus dans la catégorie "sans gluten - recettes sucrées" (lien direct vers le site dans ma bio @healthyliciouus ). Vous trouverez aussi sur mon site tous les livres et ebooks disponibles, avec des recettes inédites bien sûr ! 😋 Mon livre Healthy & Happy IG bas est disponible en ligne et en librairie 📙 Les ingrédients pour 9 parts : • 250g de ricotta • 2 œufs • 50g de sucre de bouleau (xylitol) • 75g de poudre d’amandes • 100g de chocolat 70% de cacao min concassés en pépites • 1 c à c de cacao non sucré #igbas #chocolat #gourmand #recettefacile

Il existe 1001 façons de déguster le houmous ! Ici, je vous partage mes conseils pour un houmous vraiment crémeux, celui que je préfère ! Et pour le contraste, j’ajoute par-dessus un granola salé aux pistaches : fondant + croquant, tout simplement. 💬 Vous avez aussi des astuces pour le houmous parfait ? 👇 Les ingrédients se trouvent en dessous et le détail de la recette se trouve sur mon site healthyliciouus dans la catégorie "apéritif" (lien direct vers le site dans ma bio @healthyliciouus ). Vous trouverez aussi sur mon site tous les livres et ebooks disponibles, avec des recettes inédites bien sûr ! 😋 Mon livre Healthy & Happy IG bas est disponible en ligne et en librairie 📙 Les ingrédients pour 6 personnes : Pour le houmous : • 230g de pois chiches cuits et égouttés • 3cl d’aquafaba (eau de la boite de conserve de pois chiches ou eau froide) • 3cl de jus de citron • 40g de tahini (purée de sésame) • 1 c à c de cumin moulu • 1 gousse d’ail • 25g de glaçons ou d’eau très froide • fleur de sel Pour le granola aux pistaches (il vous en restera) : • 40g de pistaches décortiquées • 20g de graines de lin • 20g de graines de courge • 20g de graines de tournesol • 15g de miel d’acacia • 1 c à s d’huile d’olive • 2g de fleur de sel Pour décorer : • quelques feuilles de coriandre fraîche • 1 c à s d’huile de sésame #healthyfood #houmous #igbas #granola

Vous aimez les tartines ? Ici, je vous propose une tartine qui change de l’ordinaire 🍄✨ Simple, rapide et pleine de goût. Parfaite pour un déjeuner express ou un dîner sans prise de tête. Une base de pesto maison menthe, persil et pignons de pin. Fraîche, parfumée et différente du pesto classique. Des champignons bien poêlés et fondants. Des morceaux de halloumi dorés. Et quelques pignons de pin torréfiés pour le croquant. Je vous mets la liste des ingrédients en dessous et le détail de la recette se trouve sur mon site healthyliciouus dans la catégorie "burgers et sandwichs" (lien direct vers le site dans ma bio @healthyliciouus ). Vous trouverez aussi sur mon site tous les livres et ebooks disponibles, avec des recettes inédites bien sûr ! 😋 Mon livre Healthy & Happy IG bas est disponible en ligne et en librairie 📙 Les ingrédients pour 4 personnes : • 4 belles tranches de pain complet ou de pain au levain • 500g de champignons • 3 gousses d’ail • 20g de persil • 20g de menthe • 1 citron • 2 c à s d’huile d’olive + 3cl d’huile d’olive • 30g de pignons de pin • 125g de halloumi • fleur de sel, poivre #igbas #recettefacile #healthyfood #mieuxmanger

🍰 Desserts/goûters gourmands & IG bas, c’est possible ! Oui oui, sans frustration 😍 Je vous partage 5 astuces simples pour garder des desserts moelleux, fondants et ultra gourmands, tout en limitant l’impact glycémique. 💬 Et vous, vous avez des astuces à partager pour des desserts/goûters ultra gourmands ? Je vous donne quelques idées recettes à la fin pour vous donner envie 😋 Elles sont toutes dans mon ebook de recettes sucrées disponible sur mon site healthyliciouus (lien direct vers le site @healthyliciouus ). #igbas #gourmand #recettesaine #healthyfood

Un trio original de fruits/légumes rôtis, ça vous dit ? Betterave 💜, courge 🧡 et pomme 💚 assaisonnées de paprika et de thym et accompagnés de stracciatella crémeuse et de noisettes torréfiées. Tout ça donne une assiette gourmande et colorée ! Je vous mets les ingrédients nécessaires ci-dessous et le détail de la recette se trouve sur mon site healthyliciouus dans la catégorie "légumes et accompagnements" (lien direct vers le site dans ma bio @healthyliciouus ). Vous trouverez aussi sur mon site tous les livres et ebooks disponibles, avec des recettes inédites bien sûr ! 😋 Mon livre Healthy & Happy IG bas est disponible en ligne et en librairie 📙 Les ingrédients pour 4 personnes : Pour les légumes rôtis : • 400g de betterave (non cuite) • 400g de courge butternut ou potimarron • 2 pommes type Golden ou Gala • 2 c à s d’huile d’olive • 2 c à c de thym • 1 c à c de paprika • fleur de sel, poivre Pour accompagner : • 200g de stracciatella di bufala • 50g de noisettes • quelques feuilles de coriandre fraîche • quelques feuilles de persil plat • un peu de paprika • fleur de sel #igbas #veggie #reequilibragealimentaire #recettefacile

Une assiette super réconfortante par ici ! Des boulettes végétales bien moelleuses à base de lentilles et de champignons 🍄‍🟫, servies avec des pâtes complètes et une sauce ultra gourmande à la crème de soja et aux champignons 🤍 Une recette qui change des boulettes à base de viande, que j’adore aussi mais ça fait plaisir de varier. Et vous, team végétales ou carnées ? 😉 Je vous donne tous les ingrédients nécessaires en dessous et le détail de la recette se trouve sur mon site healthyliciouus dans la catégorie "recettes végétariennes" (lien direct dans ma bio @healthyliciouus ). Vous trouverez aussi sur mon site tous les livres et ebooks disponibles, avec des recettes inédites bien sûr ! 😋 Mon livre Healthy & Happy IG bas est disponible en ligne et en librairie 📙 Les ingrédients pour 4 personnes : Pour les boulettes : • 80g de lentilles (poids cru) • 500g de champignons (environ 2/3 serviront pour la sauce aux champignons) • 1/2 oignon rouge • 1 poignée de feuilles de persil plat • 1 poignée de feuilles d’aneth • 30g de farine d’épeautre ou de blé T150 • 1 œuf (calibre moyen) • 1 c à c d’ail semoule • fleur de sel, poivre Pour la sauce : • 20cl de crème de soja • 1 citron • 1 poignée d’aneth • quelques feuilles de persil plat • 2 c à s d’huile d’olive • fleur de sel, poivre #igbas #veggie #mieuxmanger #reequilibragealimentaire

💬🍪 Vous les aimez comment vous les cookies ? Moelleux ou croustillants ? Dites-moi ! Ici, je vous partage tous mes secrets pour des cookies hyper moelleux à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur. Tout ça, sans beurre et avec peu de sucre. C'est possible ! Les ingrédients se trouvent en dessous et le détail de la recette sur mon site healthyliciouus dans la catégorie "muffins & cookies" (lien direct dans ma bio @healthyliciouus ). Vous trouverez aussi sur mon site tous les livres et ebooks disponibles, avec des recettes inédites bien sûr ! 😋 Mon livre Healthy & Happy IG bas est disponible en ligne et en librairie 📙 Les ingrédients pour 6 gros cookies : • 45g d’huile de coco • 45g de purée de noisettes • 30g de sucre de coco • 1 oeuf • 75g de poudre d’amandes • 3g de poudre à lever • 50g de chocolat min 70% de cacao • 50g de noisettes #gourmand #cookies #chocolat #igbas

🥗 Est-ce qu'il y en a qui font partie de la team salade en hiver par ici ? Dites-moi 💬 Cette salade de courge coche vraiment toutes les cases : gourmande, complète et facile à préparer. Une seule marinade pour le poulet et la courge, direction le four, puis il ne reste plus qu’à découper, assembler et savourer. Côté nutrition : fibres, protéines de qualité et bonnes graisses régulent la glycémie et apportent une sensation de satiété. Parfaite en automne comme en hiver, pour un repas sain, rassasiant et plein de saveurs 🍂😋 Les ingrédients pour 4 personnes se trouvent en dessous et le détail de la recette sur mon site healthyliciouus dans la catégorie "salades composées" (lien direct dans ma bio @healthyliciouus ). Vous trouverez aussi sur mon site tous les livres et ebooks disponibles, avec des recettes inédites bien sûr ! 😋 Mon livre Healthy & Happy IG bas est disponible en ligne et en librairie 📙 Les ingrédients pour 4 personnes : • 1 courge butternut • 2 avocats • 2 betteraves rouges prêtes à consommer • 100g de feta • 160g de mesclun • 250g de blancs de poulet • 30g d’amandes effilées • 4 c à s d’huile d’olive • 1 c à s de miel d’acacia • 2 c à c de sumac (ou paprika fumé) • 1 c à c de vinaigre balsamique • fleur de sel, poivre Pour l’assaisonnement : • 2 c à s d’huile d’olive • 1 c à s de vinaigre balsamique • fleur de sel, poivre #igbas #recettesaine #reequilibragealimentaire #salade

Ça vous dit de revisiter la traditionnelle panna cotta ? Cette version au chaï est à tester d’urgence si vous aimez les épices aux notes chaleureuses ✨ Cannelle, cardamome, clous de girofle, badiane… une base infusée au chaï, des pommes poêlées aux épices et une sauce à la purée d’amandes pour napper le tout. Ici, elle est sans lactose, avec crème de soja et boisson végétale, pour une version plus légère et digeste, sans rien perdre en gourmandise. Et bien sûr, elle s’adapte aussi en version classique si vous préférez. Je vous mets les ingrédients ci-dessous et le détail de la recette se trouve sur mon site healthyliciouus dans la catégorie "desserts fruités" (lien direct vers le site dans ma bio @healthyliciouus ). Vous trouverez aussi sur mon site tous les livres et ebooks disponibles, avec des recettes inédites bien sûr ! 😋 Mon livre Healthy & Happy IG bas est disponible en ligne et en librairie 📙 Les ingrédients pour environ 5 panna cotta : Pour la panna cotta : • 25cl de boisson végétale de soja ou d’amande sans sucre ajouté • 25cl de crème de soja • 1 sachet de thé noir chaï • 10g de sucre de bouleau (xylitol) • 2g d’agar agar Pour les pommes : • 2 pommes type Gala ou Golden • 1 c à c d’huile de coco • 1 c à c de sucre de coco • 1/2 c à c de cannelle moulue • 1/2 c à c de cardamome moulue • 1 étoile de badiane (anis étoilé) • 2 clous de girofle (ou 1/4 de c à c de clous de girofle moulu) • 1/3 de c à c de gingembre moulu • un peu de poivre noir Pour le topping amandes : • 40g de purée d’amandes • 1cl d’eau • un peu de cannelle • un peu de cardamome • 15g d’amandes effilées #igbas #sanslactose #sansgluten #mieuxmanger