Une salade de courgettes au pesto de roquette saine, savoureuse et idéale pour une alimentation à IG bas. Une excellente option pour un repas léger et rafraichissant.
SANS GLUTEN – RECETTES SALÉES
FALAFEL BOWL : CAROTTES RÔTIES, HALLOUMI, GUACAMOLE
Vous retrouverez dans ce falafel bowl ma recette incontournable de falafels. Cuits au four et sans friture, ils sont parfaits dans le cadre d’une alimentation équilibrée !
SOUPE FROIDE D’AVOCAT, CONCOMBRE ET PETITS POIS
En plus d’être un régal, cette soupe froide d’avocat, concombre et petits pois est remplie de bienfaits pour santé. Légère et nutritive, c’est le combo parfait !
LAP VEGGIE AU TOFU CROUSTILLANT
Un délicieux lap veggie à base de tofu et agrémenté d’herbes fraîches, de jus de citron vert, de sauce de poisson et de piment. Un délice !
BOULETTES DE POISSON COCO-CURRY
Des boulettes de poisson coco-curry ultra moelleuses et savoureuses. Une nouvelle idée qui vient compléter ma collection de recettes de boulettes.
SALADE FATTOUCHE AUX POIS CHICHES ET HALLOUMI
Une salade fattouche originale, plus rassasiante et toujours à IG bas grâce à l’ajout de pois chiches. Une recette idéale pour faire le plein de fraîcheur !
CURRY DE CHOU-FLEUR ET POIS CHICHES
Ce curry de chou-fleur et pois chiches, réconfortant et nourrissant, est un régal pour les papilles et un choix idéal pour maintenir une glycémie stable.
ROULEAUX DE PRINTEMPS AU QUINOA
Une version originale d’un mets de la cuisine asiatique que j’adore : des rouleaux de printemps au quinoa. Je vous explique pourquoi ils sont compatibles avec IG bas !
CHOU-FLEUR RÔTI AUX ÉPICES, HALLOUMI, SAUCE AU CURCUMA
Du chou-fleur rôti aux épices, des pois chiches croustillants, des noisettes croquantes, du halloumi grillé et une sauce super parfumée. ça ressemble à un combo parfait non ?
AUBERGINES FARCIES BOLOGNAISE ET MOZZA
Des aubergines farcies bolognaise et mozzarella ultra gourmandes et fondantes. Idéal si vous avez un reste de bolognaise à terminer !
NOUILLES DE LÉGUMES ET SOBA À LA CACAHUÈTE
Un délicieux combo : des nouilles de légumes (patate douce et courgette), des nouilles soba et une sauce ultra crémeuse à la cacahuète, ça vous tente ?
ROUGAIL SAUCISSE AUX POIVRONS
Ce rougail saucisse aux poivrons est une revisite enrichie en légumes d’un célèbre plat venu tout droit des îles : le rougail saucisse. Très facile à réaliser !