Pour cette minestrone d’été, j’ai choisi des aubergines, des poivrons et du brocoli. Et pour une version à IG bas, j’ai opté pour de l’orge mondé plutôt que des petites pâtes !
PAR THÈME
BOWL DE CREVETTES EXOTIQUE À LA MANGUE
Un bowl de crevettes exotique avec de délicieuses notes sucrées apportées par la mangue. Une salade à IG bas rassasiante et pleine de vitamines !
SALADE DE COURGETTES AU PESTO DE ROQUETTE
Une salade de courgettes au pesto de roquette saine, savoureuse et idéale pour une alimentation à IG bas. Une excellente option pour un repas léger et rafraichissant.
SOUPE FROIDE D’AVOCAT, CONCOMBRE ET PETITS POIS
En plus d’être un régal, cette soupe froide d’avocat, concombre et petits pois est remplie de bienfaits pour santé. Légère et nutritive, c’est le combo parfait !
COOKIES 3 CHOCOLATS
Ces cookies 3 chocolats ultra gourmands vont faire fondre les fans de chocolat ! A réaliser qu’avec du chocolat 70% pour une version à IG bas.
AUBERGINES PANÉES TOMATE ET MOZZARELLA
Ces aubergines panées farcies à la purée de tomates et à la mozzarella sont délicieuses et à IG bas. Pas de panique, elles sont faciles à préparer !
BANANA BREAD CACAO, POMME ET NOISETTE
Entre le fondant des pommes, le croquant des noisettes et le goût intense du cacao, ce banana bread cacao & pommes est à tomber !
SALADE FATTOUCHE AUX POIS CHICHES ET HALLOUMI
Une salade fattouche originale, plus rassasiante et toujours à IG bas grâce à l’ajout de pois chiches. Une recette idéale pour faire le plein de fraîcheur !
MUFFINS CŒUR COULANT CHOCO-AMANDES
Miaaaam, ces muffins cœur coulant choco-amandes sont délicieux ! Et à index glycémique bas bien sûr ! Pour le cœur couleur, j’ai fait un mélange de chocolat noir, purée d’amandes et petits éclats d’amandes. Les petits morceaux apportent un délicieux croquant à ces muffins. Vous pouvez décider de faire le
MUFFINS BANANE CHOCOLAT
Ces muffins banane chocolat noir sont ultra gourmands et moelleux. Et bien sûr, ils sont peu sucrés pour que vous puissiez vous régaler sainement !
ROUGAIL SAUCISSE AUX POIVRONS
Ce rougail saucisse aux poivrons est une revisite enrichie en légumes d’un célèbre plat venu tout droit des îles : le rougail saucisse. Très facile à réaliser !
SAUCE AUX AUBERGINES ET TOMATES SÉCHÉES, MOZZARELLA
Cette sauce aux aubergines et tomates séchées est saine, à IG bas, facile à réaliser et ultra gourmande. J’espère qu’elle vous donnera envie de réaliser vos sauces maison !