Un gâteau moelleux au chocolat sans beurre ni huile, où la compote de pommes remplace la matière grasse. Une recette facile, rapide et irrésistible.
RECETTES SUCRÉES
Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, les plaisirs sucrés ne doivent pas être mis de côté. Et si c’est le cas, c’est frustration garantie ! Je souhaite vous partager des recettes sucrées saines et gourmandes pour vous prouver qu’il est possible de se faire plaisir tout en gardant la ligne. En effet, le secret réside dans le choix d’ingrédients à IG bas. Exit la farine blanche et les sucres raffinés. Laissons place au sucre de coco, au miel d’acacia ou encore à la farine d’orge ! Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou exceptionnellement pour le dessert, vous trouverez certainement votre bonheur.
PANNA COTTA CITRON-BASILIC, COULIS DE MYRTILLES
Panna cotta citron et basilic, coulis de myrtilles et amandes grillées : une recette fraîche et parfumée, parfait pour un dessert ou une pause sucrée.
TARTE GRANOLA CHOCOLAT-SARRASIN
Pour cette recette, je cuisine le granola de manière originale, à la façon d’une tarte granola au chocolat, sarrasin et noisette. Ultra gourmand !
CAKE AUX POMMES, MYRTILLES ET AMANDES
Cake aux pommes, myrtilles et amandes, sain et à IG bas, riche en fruits, facile à préparer pour petit-déjeuner ou goûter gourmand et équilibré.
BROWNIE IG BAS ET CRÈME ANGLAISE À LA FÈVE TONKA
Brownie IG bas fondant, servi avec une crème anglaise maison à la fève tonka. 2 recettes pour une double gourmandise !
GRANOLA AU CAFÉ ET NOIX DE COCO
Un granola qui sort de l’ordinaire ! Ce granola au café et noix de coco est sain, peu sucré et bien meilleur que le commerce, idéal au petit-déjeuner, en dessert ou en collation.
TARTE À LA BANANE, CHOCOLAT ET AMANDES
Tarte à la banane ultra gourmande au chocolat noir et amandes effilées, sans sucre ajouté dans la garniture. Une recette simple et réconfortante.
BRIOCHES ROULÉES AU TAHINI
Brioche roulée au tahini revisitée : moins sucrée, IG modéré, moelleuse et gourmande. Une recette inspirée de Turquie qui a fait l’unanimité.
BROOKIE À LA NOIX DE COCO
Brookie à la noix de coco IG bas : ultra fondant au cœur, moelleux et légèrement croustillant sur le dessus. Gourmand, peu sucré, à savourer avec modération.
FONDANT AU CITRON ET CROUSTILLANT COCO
Fondant au citron parfumé, surmonté d’un croustillant coco-amandes, gourmand et irrésistible. Parfait pour un dessert léger et savoureux.
PANCAKES À LA PATATE DOUCE ET ÉPICES
Pancakes à la patate douce moelleux et parfumés aux épices. Une recette simple, naturellement peu sucrée, parfaite pour un petit-déjeuner ou une collation.
CARRÉ FONDANT CHOCOLAT ET RICOTTA
Gâteau fondant chocolat et ricotta, facile, rapide, à IG bas et sans gluten. Une option très gourmande avec moins de 5g de sucre par portion.
