Faciles et très savoureuses, ces rillettes de thon aux notes citronnées vous feront oublier les rillettes de thon industrielles ! A tester pour le prochain apéro.
RECETTES À BASE DE POISSON
Dans cette catégorie, je vous propose une variété de recettes à base de poisson. Saumon, thon, encornet, dorade, crus, cuits, il y en a pour tous les goûts ! Vos enfants ne sont pas des grands fans de poisson ? Voici donc quelques idées de recettes à base de poisson pour le cuisiner autrement. En effet, il est important de profiter de tous les bienfaits qu’ils peuvent nous apporter. D’ailleurs, selon l’ANSES, il est recommandé d’en manger deux fois par semaine : une fois un poisson gras riche en oméga 3 (saumon, maquereau, thon,…) et une autre fois un poisson maigre (dorade, bar, cabillaud).
TARTARE DE SAUMON À L’ASIATIQUE
Testez vite ce délicieux tartare de saumon cuisiné à l’asiatique avec du gingembre et de la sauce soja. Très gourmand avec l’avocat et la mangue !
PÂTES AU SAUMON ET AUX ÉPINARDS
La merveilleuse association du saumon et des épinards dans cette assiette. Ces pâtes au saumon vont vite devenir un incontournable chez vous !
TARTELETTES SAUMON FUMÉ ET ANETH
Ces tartelettes saumon fumé et aneth sont à intégrer rapidement à votre apéro dinatoire. Elles sont gourmandes, saines et faciles à réaliser.
ŒUFS COCOTTES AU SAUMON FUMÉ ET PETITS POIS
Des œufs cocottes au saumon fumé super gourmands, agrémentés de petits pois et assaisonnés avec de l’aneth et du citron vert. Un délice !
SALADE DE PÂTES AU PESTO ET COURGETTES GRILLÉES
Une salade de pâtes au pesto, colorée, saine et gourmande à tester d’urgence ! Avec des courgettes grillées et des crevettes, elle est irrésistible.
COLOMBO DE CREVETTES AUX POIVRONS
Régalez-vous avec ce délicieux colombo de crevettes. Une recette simple et parfumée pour voyager direction les Antilles.
TABOULÉ AUX CREVETTES ET À LA MANGUE
Un taboulé aux crevettes avec de délicieuses notes sucrées apportées par la mangue. Une salade à IG bas pleine de peps et de vitamines !
PÂTES AU PESTO DE ROQUETTE, TOMATE ET SAUMON
Des pâtes au pesto en version plus originale. Voici une recette de pâtes complètes au pesto de roquette et amande, tomates cerises et saumon.
RISOTTO AUX ASPERGES ET CREVETTES
Un risotto à IG bas et aux délicieuses saveurs printanières. Ce risotto aux asperges à base de riz basmati et de crevettes est complet et gourmand.
PETIT ÉPEAUTRE AUX POIVRONS ET SAFRAN
Une nouvelle recette de petit épeautre cuit à la manière d’un risotto. Il est agrémenté de poivrons, crevettes et tomates séchées et relevé au safran.
QUICHE SANS PÂTE AUX BROCOLIS ET SAUMON
Une quiche sans pâte pour un rendu plus léger mais tout aussi gourmand. Le brocoli, le saumon fumé, la mozzarella et l’aneth s’associent à merveille.
