Légumes façon pad thaï, crevettes et œufs, nappés d’une sauce sucrée-salée et parsemés de cacahuètes croquantes. Un plat complet, sain et ultra savoureux !
RECETTES À BASE DE POISSON
Dans cette catégorie, je vous propose une variété de recettes à base de poisson. Saumon, thon, encornet, dorade, crus, cuits, il y en a pour tous les goûts ! Vos enfants ne sont pas des grands fans de poisson ? Voici donc quelques idées de recettes à base de poisson pour le cuisiner autrement. En effet, il est important de profiter de tous les bienfaits qu’ils peuvent nous apporter. D’ailleurs, selon l’ANSES, il est recommandé d’en manger deux fois par semaine : une fois un poisson gras riche en oméga 3 (saumon, maquereau, thon,…) et une autre fois un poisson maigre (dorade, bar, cabillaud).
SALADE DE VERMICELLES IG BAS AUX CREVETTES, MISO ET ORANGE
Cette salade de vermicelles IG bas est un délice ! A base de vermicelles de soja, de crevettes marinées, de miso et d’orange, elle est très parfumée.
CRUMBLE DE POIREAUX ET SAUMON AU LAIT DE COCO
Ce crumble de poireaux et saumon au lait de coco, curry et croustillant aux noix est savoureux, équilibré et plein de bienfaits nutritionnels !
PÂTES AUX FRUITS DE MER, POIREAUX ET ANETH
Essayez vite ces pâtes aux fruits de mer, poireaux et aneth : un plat gourmand, facile et équilibré, riche en protéines, oméga-3 et fibres.
MIJOTÉ DE CREVETTES AU TAHINI ET LAIT DE COCO
Mijoté de crevettes au tahini et lait de coco, un plat crémeux et équilibré, riche en protéines et en saveurs exotiques, parfait pour un repas sain et gourmand.
TARTARE DE THON AU MISO, QUINOA ET CHOU ROUGE
Régalez-vous avec une recette saine et raffinée de tartare de thon au miso, accompagné d’avocat, chou rouge croquant et quinoa. Idéal pour un repas léger !
CEVICHE AU LAIT DE COCO
Envie d’évasion ? Ce ceviche au lait de coco est fait pour vous. Avec sa texture douce et son goût acidulé, vous allez vous régaler !
SAUMON LAQUÉ AU MIEL ET GINGEMBRE
Recette simple de saumon laqué au miel et gingembre. Facile à préparer, savoureuse et rapide, parfaite pour un repas équilibré et plein de saveurs !
BOULETTES DE POISSON À LA PROVENÇALE
Les saveurs méditerranéennes débarquent dans votre assiette avec ces boulettes de poisson à la provençale. Faciles réaliser et pleines de bienfaits !
BOWL DE CREVETTES EXOTIQUE À LA MANGUE
Un bowl de crevettes exotique avec de délicieuses notes sucrées apportées par la mangue. Une salade à IG bas rassasiante et pleine de vitamines !
BOULETTES DE POISSON COCO-CURRY
Des boulettes de poisson coco-curry ultra moelleuses et savoureuses. Une nouvelle idée qui vient compléter ma collection de recettes de boulettes.
ROULEAUX DE PRINTEMPS AU QUINOA
Une version originale d’un mets de la cuisine asiatique que j’adore : des rouleaux de printemps au quinoa. Je vous explique pourquoi ils sont compatibles avec IG bas !
