Ces nouilles au tofu sont agrémentées d’une délicieuse sauce à base de purée de cajou et de purée de sésame. Un savoureux mélange de saveurs et de texture.
RECETTES SALÉES
Cette catégorie de recettes salées propose un éventail de recettes saines et gourmandes pour vous régaler à l’heure du déjeuner ou du dîner. Vous y trouverez des recettes de pâtes, de burgers, de salades composées, d’accompagnements ou encore de tartes. Je vous propose aussi des recettes à base de viande, de poisson, végétarienne ou vegan. Il y en a pour tous les goûts et tous les modes d’alimentation.
BOWL AU CHOU ROUGE ET PATATE DOUCE
Un délicieux bowl au chou rouge avec des patates douces, des pousses d’épinards, de l’avocat et des haricots blancs croustillants. Sain, coloré et complet !
POULET AU MISO ET AU SÉSAME
Ce poulet au miso et au sésame vous transportera en Asie en quelques minutes de préparation ! Une manière originale de cuisiner le poulet !
PÂTES AU PESTO D’ÉPINARDS ET AMANDES
Nouvelle recette de pesto très très gourmand : un pesto d’épinards et amandes. Une recette facile et rapide qui changera d’un pesto plus classique.
PÂTES AU VEAU ET AU FENOUIL
Le veau se marie particulièrement bien avec les graines de fenouil. Et ce n’est pas tout. Ces pâtes au veau et au fenouil sont agrémentées de champignons et de parmesan.
BUDDHA BOWL HIVERNAL AU CURCUMA
Les bienfaits du curcuma sont désormais connus et reconnus ! Alors on en profite avec ce buddha bowl hivernal à base de houmous au curcuma.
CURRY VERT DE POIS CASSÉS ET BROCOLIS
Une nouvelle recette de curry qui conviendra parfaitement aux végétariens et vegans : un curry vert de pois cassés et brocolis aux noix cajou !
FETA RÔTIE AU MIEL ET FRUITS SECS
Voici une recette ultra gourmande pour l’apéro et qui fait toujours l’unanimité : une délicieuse feta rôtie au miel, aux fruits secs et aux graines de sésame.
CHILI PULLED JACKFRUIT AUX HARICOTS ROUGES
L’alimentation végétale est pleine de ressources ! Ce chili pulled jackfruit met à l’honneur un aliment peu connu : le fruit du jacquier !
TARTE AUX LÉGUMES VERTS ET CHÈVRE FRAIS
Des épinards, des brocolis, du chèvre frais et des pignons : un délicieux mélange qui compose cette tarte aux légumes verts. Gourmand, sain et à IG bas !
MIJOTÉ DE TOPINAMBOURS À LA CITRONNELLE
Une nouvelle recette riche en saveurs : ce mijoté de topinambours, poireaux, pois chiches au lait de coco et à la citronnelle est un délice. Sain et à IG bas !
POULET KORMA HEALTHY ET IG BAS
La cuisine indienne est à l’honneur avec ce poulet korma. Attendez-vous à une explosion de saveurs en bouche !
