Salade de chou kale colorée et saine avec patate douce, orange, avocat, halloumi et vinaigrette miso-orange. Fraîche et nourrissante !
RECETTES SALÉES
Cette catégorie de recettes salées propose un éventail de recettes saines et gourmandes pour vous régaler à l’heure du déjeuner ou du dîner. Vous y trouverez des recettes de pâtes, de burgers, de salades composées, d’accompagnements ou encore de tartes. Je vous propose aussi des recettes à base de viande, de poisson, végétarienne ou vegan. Il y en a pour tous les goûts et tous les modes d’alimentation.
KUKU AUX COURGETTES ET HALLOUMI
Kuku aux courgettes, halloumi et pignons de pin : une omelette iranienne légère, riche en légumes, herbes fraîches et protéines.
CAKE AU CHOU KALE, TOMATES SÉCHÉES ET NOISETTES
Cake au chou kale, tomates séchées et noisettes. IG bas, sans lactose, riche en fibres, facile à préparer pour un repas sain et gourmand.
GASPACHO PASTÈQUE ET MENTHE
Gaspacho pastèque, menthe, concombre et tomates : une recette fraîche, hydratante et légère, parfaite en verrines apéro ou en entrée estivale.
SALADE DE LENTILLES, CHOU-FLEUR ET TOFU AU CURRY
Salade de lentilles au chou-fleur rôti et tofu grillé au curry, croquante et savoureuse, riche en protéines végétales, fibres et nutriments essentiels.
CURRY DE POIS CHICHES
Curry de pois chiches facile et rapide avec des ingrédients du placard. À servir avec le légume de votre choix. Une recette saine, gourmande et personnalisable.
TARTARE DE CREVETTES, AVOCAT, MANGUE ET CONCOMBRE
Tartare de crevettes à l’avocat, mangue et concombre : une entrée fraîche, saine et exotique, relevée de gingembre et coriandre. Facile et pleine de saveurs !
CROQUE AUX LÉGUMES GRILLÉS ET RICOTTA
Croque aux légumes grillés et ricotta, une version saine et gourmande du croque-monsieur. Option chorizo ou végétarienne. Parfait avec une salade !
MIJOTÉ DE POULPE ET CHORIZO AUX LÉGUMES
Découvrez ce délicieux mijoté de poulpe au chorizo, carottes et poivrons : un plat savoureux à IG bas, parfait avec riz basmati ou pâtes complètes.
QUICHE PRINTANIÈRE AU CHORIZO ET CHÈVRE
Découvrez une quiche printanière au chorizo, chèvre et légumes verts printaniers. Une recette facile, gourmande et colorée à savourer au retour des beaux jours.
ŒUFS MIMOSA ALLÉGÉS AU HERBES
Œufs mimosa allégés au yaourt à la grecque, moutarde et herbes fraîches : une recette simple, légère et riche en protéines complètes.
PASTA ALLA NORMA SANS FRITURE
Découvrez ma version légère des pasta alla Norma : aubergines fondantes à l’airfryer, sauce tomate parfumée et gourmandise sans friture !
