Craquez pour ce chou-fleur au miso, fondant et savoureux, relevé de sésame. Une recette facile pour cuisiner le chou-fleur autrement !
RECETTES SALÉES
Cette catégorie de recettes salées propose un éventail de recettes saines et gourmandes pour vous régaler à l’heure du déjeuner ou du dîner. Vous y trouverez des recettes de pâtes, de burgers, de salades composées, d’accompagnements ou encore de tartes. Je vous propose aussi des recettes à base de viande, de poisson, végétarienne ou vegan. Il y en a pour tous les goûts et tous les modes d’alimentation.
CROQUE FORESTIER AU COMTÉ ET À LA MOUTARDE
Croque forestier au comté, champignons fondants et « béchamel » à la moutarde et à la ricotta. Une recette végétarienne ultra gourmande et réconfortante !
BOWL DE CAROTTES RÔTIES, ORANGE ET SARRASIN
Bowl de carottes rôties à l’orange, sarrasin, feta, avocat et pois chiches croustillants : une recette complète, colorée et riche en bons nutriments.
TARTINE AU DIP DE CAROTTES À L’ORANGE ET CHOU ROUGE
Une tartine au dip de carottes rôties originale, colorée et équilibrée, qui associe plein de textures et de saveurs pour se régaler sainement.
POÊLÉE DE CHOU-FLEUR, RIZ NOIR ET POIS CHICHES
Poêlée de chou-fleur, riz noir et pois chiches aux amandes, raisins secs, menthe et persil. Une recette végétarienne savoureuse et riche en protéines végétales.
SALADE DE PETIT ÉPEAUTRE, POIS CHICHES ET TAHINI
Salade de petit épeautre et pois chiches relevé d’une sauce gourmande tahini et miel. Un mélange de saveurs et de textures à tester.
PÂTES AUX AUBERGINES FAÇON CARBONARA
On revisite les traditionnelles pâtes carbonara avec ces pâtes aux aubergines. Pas de guanciale mais toujours une sauce gourmande et crémeuse.
POULET AUX FIGUES ET RAISINS
Poulet aux figues, raisins et aubergines, parfumé au miel, à la cannelle et au thym. Une recette ensoleillée et réconfortante de fin d’été.
CRACKERS AU FROMAGE
Crackers au fromage maison, rapides et sains, bien meilleurs que ceux du commerce. Une recette express, gourmande, parfaite pour l’apéro avec ou sans dips.
CREVETTES ET CHORIZO AUX POIVRONS
Crevettes et chorizo aux poivrons, citron, aneth et paprika. Une recette parfumée et gourmande, à servir avec l’accompagnement de votre choix.
SALADE DE HARICOTS VERTS, PASTÈQUE ET MOZZARELLA
Salade de haricots verts, pastèque et mozzarella, avec tomates cerises, olives, basilic, amandes et zestes de citron. Une recette fraîche et méditerranéenne !
CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES ET FETA
Clafoutis aux tomates cerises et feta, avec olives, tomates séchées, basilic et paprika fumé. Une recette gourmande, fondante et facile à réaliser !