Salade de haricots verts, pastèque et mozzarella, avec tomates cerises, olives, basilic, amandes et zestes de citron. Une recette fraîche et méditerranéenne !
RECETTES SALÉES
Cette catégorie de recettes salées propose un éventail de recettes saines et gourmandes pour vous régaler à l’heure du déjeuner ou du dîner. Vous y trouverez des recettes de pâtes, de burgers, de salades composées, d’accompagnements ou encore de tartes. Je vous propose aussi des recettes à base de viande, de poisson, végétarienne ou vegan. Il y en a pour tous les goûts et tous les modes d’alimentation.
CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES ET FETA
Clafoutis aux tomates cerises et feta, avec olives, tomates séchées, basilic et paprika fumé. Une recette gourmande, fondante et facile à réaliser !
AUBERGINES RÔTIES AU YAOURT ET CHERMOULA
Aubergines rôties au yaourt citronné et chermoula, olives, menthe et amandes : une recette estivale, parfumée et gourmande
SALADE CROQUANTE AU HALLOUMI GRILLÉ ET NECTARINE
Salade croquante au halloumi grillé, nectarines et tomates cerises : une recette d’été fraîche, gourmande et colorée, parfaite pour les grandes chaleurs.
AUBERGINE HASSELBACK À LA MOZZARELLA
Aubergine hasselback fondante garnie de mozzarella, sauce tomate maison, ail et graines de fenouil, avec des pignons de pin croquants.
BÂTONNETS DE POULET CROUSTILLANTS AUX CACAHUÈTES
Craquez pour ces bâtonnets de poulet croustillants aux cacahuètes et noisettes, servis avec une sauce à la cacahuète onctueuse. Une recette simple et gourmande.
SAUMON EN CROÛTE DE PESTO
Saumon en croûte de pesto, une recette facile, riche en protéines et en bonnes graisses. Un plat gourmand et équilibré, idéal en semaine comme pour un repas plus festif.
SALADE DE TOMATES, PASTÈQUE ET BURRATA
Salade de tomates, pastèque et burrata, relevée de basilic, pistaches, pignons et miel. Une recette estivale fraîche, légère, gourmande et pleine de saveurs.
NOIX APÉRITIVES TRUFFE, PECORINO ET ORIGAN
Ces noix apéritives truffe, pecorino et origan sont ultra gourmandes, faciles à préparer et parfaites pour un apéritif convivial.
SALADE DE PÂTES AUX POIVRONS GRILLÉS ET FETA
Salade de pâtes aux poivrons grillés, feta, basilic et pignons de pin. Une recette estivale, fraîche, savoureuse et rassasiante, facile à préparer.
SASHIMI DE SAUMON ET SAUCE SALSA MANGUE
Saumon et sauce salsa revisitée à la mangue, entre fraîcheur et gourmandise. Une recette simple et pleine de peps qui ravira les amateurs de poisson cru.
POÊLÉE D’AGNEAU HACHÉ AUX ÉPICES ET AUX OEUFS
Agneau haché aux épices, œufs coulants et sauce au yaourt : une recette facile, riche en saveurs et en protéines, idéale avec une pita.