Croquante et savoureuse, cette salade de choux accompagnée d’une sauce coleslaw légère est parfaite pour un repas sain , gourmand et à IG bas.
RECETTES VÉGÉTARIENNES
Que vous soyez végétariens ou pas, découvrez dans cette rubrique toutes mes recettes végétariennes. Pour ma part, je ne le suis pas mais cela permet de découvrir de nouveaux horizons et de diversifier le contenu de l’assiette. Vous verrez que l’alimentation végétale est pleine de surprises et permet de composer des assiettes tout à fait équilibrées.
PATATE DOUCE GARNIE, AVOCAT, POIS CHICHES ET FETA
Cette patate douce garnie d’avocat crémeux, de pois chiches grillés et de feta émiettée est un délice pour les papilles ! N’attendez plus pour essayer.
CHAKCHOUKA D’HIVER À L’ASIATIQUE
Une invitation à revisiter les classiques avec cette chakchouka d’hiver aux délicieuses notes asiatiques. Riche en saveurs et nutriments !
SALADE DE POMMES DE TERRE ET ŒUFS
Régalez-vous avec cette recette de salade de pommes de terre gourmande et équilibrée. Elle est parfaite pour un IG maîtrisé !
SALADE DE VERMICELLES CROQUANTE AUX CACAHUÈTES
Découvrez les bienfaits des vermicelles de soja pour une alimentation à IG bas avec cette salade de vermicelles croquante.
HOUMOUS AUX PISTACHES, CRANBERRIES ET ANETH
Ce houmous aux pistaches, aux cranberries et à l’aneth est riche en saveurs et très original grâce à la petite touche de sucré salé. Place à l’apéro !
ŒUFS BROUILLÉS AUX ÉPINARDS, BLEU ET NOIX
Découvrez une recette express et savoureuse d’œufs brouillés aux épinards, bleu et noix : un plat équilibré, riche en saveurs et bienfaits nutritionnels !
ARANCINI D’ORGE AUX POIREAUX
Version revisitée des traditionnels arancini siciliens : ces arancini d’orge panés à IG bas et cuits sans friture sont une alternative bien plus saine
SALADE D’ORGE ET CAROTTES RÔTIES, CHOU KALE ET HALLOUMI
Découvrez une salade d’orge et carottes rôties, gourmande et équilibrée, avec chou kale, halloumi, noix de pécan et grenade. Parfait pour un repas sain !
RISOTTO D’ORGE AUX POIREAUX, CURRY ET LAIT DE COCO
Risotto d’orge aux poireaux, curry et lait de coco : une recette fondante et savoureuse, idéale pour un repas sain à faible IG.
QUICHE AUX CHAMPIGNONS, BLEU ET NOISETTES
Découvrez une nouvelle quiche aux champignons, bleu et noisettes : une recette originale et savoureuse, parfaite pour un repas gourmand et facile !
CURRY DE LÉGUMES AUX FRUITS DE LA PASSION
Découvrez un curry de légumes original aux fruits de la passion, mêlant saveurs exotiques et bienfaits nutritionnels pour un repas sain et savoureux !