Une salade fattouche originale, plus rassasiante et toujours à IG bas grâce à l’ajout de pois chiches. Une recette idéale pour faire le plein de fraîcheur !
RECETTES VÉGÉTARIENNES
Que vous soyez végétariens ou pas, découvrez dans cette rubrique toutes mes recettes végétariennes. Pour ma part, je ne le suis pas mais cela permet de découvrir de nouveaux horizons et de diversifier le contenu de l’assiette. Vous verrez que l’alimentation végétale est pleine de surprises et permet de composer des assiettes tout à fait équilibrées.
BOLOGNAISE VEGGIE AUX AUBERGINES
Une bolognaise veggie aux aubergines ultra parfumée, savoureuse et qui change pour twister sainement votre plat de pâtes !
MUFFINS AU PESTO, ÉPINARDS ET FETA
Ces muffins au pesto, épinards et feta sont ultra moelleux ! Sans beurre et à base de farine d’orge, ils sont parfaits pour une alimentation végétarienne à IG bas.
TOFU KORMA IG BAS
Une nouvelle recette végétarienne et IG bas aux saveurs indiennes : ce tofu korma fera aimer, je l’espère, le tofu aux plus réticents !
DAHL DE LENTILLES EXPRESS ET IG BAS
Vous êtes à la recherche d’une recette saine, gourmande, à IG bas et avec des ingrédients du placard ? Ce dahl de lentilles express est fait pour vous !
VELOUTÉ ACIDULÉ DE CAROTTE ET LENTILLES
Un délicieux velouté acidulé à base de carottes, lentilles corail et orange. Et pour plus de gourmandise, accompagnez-le de granola salé !
SALADE TIÈDE DE RIZ NOIR ET PATATE DOUCE
Cette salade tiède de riz noir, patate douce et halloumi est un délicieux mélange de saveurs et de textures ! A déguster tiède ou froide.
OMELETTE PRINTANIÈRE EXPRESS
Une recette express et très facile à réaliser ! Cette omelette printanière met à l’honneur la courgette et les épinards, un délice !
SALADE DE PÂTES PRINTANIÈRE
Une salade de pâtes printanière qui va vous faire profiter des légumes de saison (asperges, petits pois) et du basilic. Frais, gourmand et à IG bas !
SALADE DE RIZ NOIR PRINTANIÈRE
Une salade de riz noir complète et à IG bas qui met à l’honneur plusieurs légumes phares du printemps : l’asperge, le petit pois et le radis !
DAHL DE LENTILLES JAUNES AUX POIREAUX
Une nouvelle recette de dahl à base de lentilles jaunes (pour changer des lentilles corail) et de poireaux. Une délicieuse préparation à IG bas.
NOUILLES AU TOFU ET SAUCE CAJOU-SÉSAME
Ces nouilles au tofu sont agrémentées d’une délicieuse sauce à base de purée de cajou et de purée de sésame. Un savoureux mélange de saveurs et de texture.
