Frais, gourmand, vitaminé et healthy, voici ce qui résume ce délicieux ceviche aux agrumes, radis et graines de grenade. Un petit clin d’œil depuis l’Amérique Latine !
RECETTES DE FÊTES
Vous trouverez ici une sélection de recettes que j’aime faire pour des occasions particulières : Noël, Pâques, évènements familiaux… Un choix de recettes allant de l’apéro au dessert mais un choix qui reste bien sûr très subjectif. N’hésitez pas à parcourir mon site pour trouver d’autres idées.
SAMOUSSAS DE CRÊPES POMME BANANE
Entre le fondant de la compotée pomme/banane/vanille et le croquant des morceaux de noix de macadamia, ces samoussas de crêpes sont un véritable délice !
CRACKERS MOUTARDE ET ROMARIN
Ces crackers moutarde et romarin sont une variante originale de crackers apéritif. Sains et faciles à réaliser, ils ont tout pour plaire !
FILET MIGNON EN CROÛTE D’HERBES ET DE NOIX
Ce filet mignon en croûte est un délice ! La garniture à base de ciboulette, romarin et noix apporte de la saveur mais aussi un croustillant très agréable.
MAKIS IG BAS AU QUINOA
Une super astuce pour remplacer le riz vinaigré ! Ces makis IG bas réalisés à partir de quinoa sont une excellente alternative pour vous régaler sainement.
CRACKERS AU ZAATAR IG BAS
Envie de crackers sains et originaux ? Alors cette recette de crackers au zaatar à IG bas est faite pour vous ! Une valeur sûre qui deviendra un incontournable.
POULET AU PESTO, MOZZARELLA ET TOMATES SÉCHÉES
Tellement gourmand ce poulet au pesto ! Farci avec de la mozzarella di bufala et des tomates séchées, vous obtenez un poulet moelleux et savoureux.
MUFFINS AU PESTO, ÉPINARDS ET FETA
Ces muffins au pesto, épinards et feta sont ultra moelleux ! Sans beurre et à base de farine d’orge, ils sont parfaits pour une alimentation végétarienne à IG bas.
COOKIES AU CITRON ET À L’AMANDE
Ces cookies au citron et à l’amande vous séduiront à coup sûr au moment de la collation ! Gourmands, IG bas et parfumés, de quoi vous régaler sainement.
TARTE CHOCO-CACAHUÈTES
Cette tarte choco-cacahuètes mais une nouvelle fois à l’honneur mon caramel réalisé à partir d’abricots secs et de purée de cacahuètes. Un délice !
RILLETTES DE THON AUX NOTES CITRONNÉES
Faciles et très savoureuses, ces rillettes de thon aux notes citronnées vous feront oublier les rillettes de thon industrielles ! A tester pour le prochain apéro.
SHORTBREAD MILLIONNAIRE IG BAS À LA CACAHUÈTE
Très très haut niveau de gourmandise avec cette recette de shortbread millionnaire IG bas à la cacahuète. Une recette (presque) sans sucre ajouté !
