Cake au chou kale, tomates séchées et noisettes. IG bas, sans lactose, riche en fibres, facile à préparer pour un repas sain et gourmand.
APÉRITIF
En manque d’inspiration pour votre apéritif dinatoire ? Retrouvez ici des idées originales de bouchées, de verrines, de dips ou encore de tartelettes. A base d’ingrédients rigoureusement sélectionnées, mes recettes feront un apéritif sain et gourmand. Alors, à vos tabliers pour impressionner vos convives !
GASPACHO PASTÈQUE ET MENTHE
Gaspacho pastèque, menthe, concombre et tomates : une recette fraîche, hydratante et légère, parfaite en verrines apéro ou en entrée estivale.
TARTARE DE CREVETTES, AVOCAT, MANGUE ET CONCOMBRE
Tartare de crevettes à l’avocat, mangue et concombre : une entrée fraîche, saine et exotique, relevée de gingembre et coriandre. Facile et pleine de saveurs !
CROQUE AUX LÉGUMES GRILLÉS ET RICOTTA
Croque aux légumes grillés et ricotta, une version saine et gourmande du croque-monsieur. Option chorizo ou végétarienne. Parfait avec une salade !
ŒUFS MIMOSA ALLÉGÉS AU HERBES
Œufs mimosa allégés au yaourt à la grecque, moutarde et herbes fraîches : une recette simple, légère et riche en protéines complètes.
TOFU PANÉ AU CURRY ET NOIX DE COCO
Tofu pané au curry et à la noix de coco, croustillant et à IG bas. Idéal en bowl ou à l’apéritif. Riche en protéines végétales complètes.
DIP DE LENTILLES CORAIL ET CAROTTE AU CURRY
Dip de lentilles corail au curry, carotte, gingembre et tahini. Une alternative au houmous traditionnel, tout aussi délicieuse !
HOUMOUS AUX PISTACHES, CRANBERRIES ET ANETH
Ce houmous aux pistaches, aux cranberries et à l’aneth est riche en saveurs et très original grâce à la petite touche de sucré salé. Place à l’apéro !
MÉLANGE DE NOIX APÉRO AU CITRON ET PIMENT
Savourez ce mélange de noix apéro : cajou, cacahuètes et amandes au romarin, citron et piment. Une collation saine et gourmande !
BRUSCHETTA AUX LÉGUMES GRILLÉS ET RICOTTA
Bruschetta aux légumes grillés et ricotta : une recette super simple et délicieuse. Du pain grillé à l’ail, une base de ricotta à l’ail, des légumes aux épices et des amandes croquantes !
SOUPE FROIDE D’AVOCAT, CONCOMBRE ET PETITS POIS
En plus d’être un régal, cette soupe froide d’avocat, concombre et petits pois est remplie de bienfaits pour santé. Légère et nutritive, c’est le combo parfait !
CRACKERS MOUTARDE ET ROMARIN
Ces crackers moutarde et romarin sont une variante originale de crackers apéritif. Sains et faciles à réaliser, ils ont tout pour plaire !
