Des œufs cocottes au saumon fumé super gourmands, agrémentés de petits pois et assaisonnés avec de l’aneth et du citron vert. Un délice !
MODE D’ALIMENTATION
SALADE AUTOMNALE DE QUINOA ET POIS CHICHES
Une délicieuse salade automnale de quinoa qui mêle patates douces rôties au four, noisettes, pousses d’épinards et un assaisonnement à l’huile de noisette.
PÂTES AU CITRON ET AUX COURGETTES
Les courgettes coupées en spaghettis et revenues dans un peu d’huile d’olive accompagnent parfaitement ces délicieuses pâtes au citron.
KITCHARI AUX LENTILLES ET RIZ BASMATI
Une délicieuse recette indienne riche en saveurs et à IG bas : un kitchari aux lentilles corail et riz basmati. Un plat complet, équilbré et rassasiant !
HOUMOUS AUTOMNAL À LA PATATE DOUCE
Un houmous automnal à faire et refaire durant toute la saison. La patate douce apporte une jolie couleur orangée et de subtiles notes sucrées.
FALAFELS AU CITRON CONFIT ET BOULGOUR
Des falafels sains et gourmands c’est possible ! Tout le secret est dans la cuisson. Ces falafels au citron confit et au boulgour sont très parfumés !
VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS À LA NOISETTE
L’automne est là ! Alors pour rentrer dans cette saison en beauté, je vous propose un délicieux velouté de champignons à la noisette. Savoureux et réconfortant !
PÂTES AUX AUBERGINES FAÇON ARRABIATA
A la recherche d’un plat de pâtes simple et rapide ? Ces pâtes aux aubergines façon arrabiata sont faites pour vous. Plus ou moins pimenté, à vous de choisir !
TARTINES AUX AUBERGINES GRILLÉES ET HALLOUMI
Ces tartines aux aubergines grillées, halloumi et houmous sont super gourmandes. Je suis sûre que vous allez adorer cette nouvelle recette riche en saveurs.
VELOUTÉ DE COURGETTES ET POIS CASSÉS À LA MENTHE
Ce velouté de courgettes et pois cassés est à IG bas et très rassasiant grâce aux légumineuses présentes dans la recette. Délicieusement agrémenté de menthe !
SALADE DE PETIT ÉPEAUTRE À LA PASTÈQUE
La pastèque n’a pas dit son dernier mot ! On profite encore des quelques jours d’été pour la mettre dans cette salade de petit épeautre à la pastèque. Très estival !
BOLOGNAISE DE LENTILLES AUX OLIVES
Une alternative végétarienne à la bolognaise. Cette bolognaise de lentilles aux olives et aux carottes est gourmande, équilbrée et à IG bas.
