Une excellente recette pour cuisiner le chou kale d’une manière un peu plus originale : sous forme de pesto agrémenté d’amandes !
RECETTES SALÉES
Cette catégorie de recettes salées propose un éventail de recettes saines et gourmandes pour vous régaler à l’heure du déjeuner ou du dîner. Vous y trouverez des recettes de pâtes, de burgers, de salades composées, d’accompagnements ou encore de tartes. Je vous propose aussi des recettes à base de viande, de poisson, végétarienne ou vegan. Il y en a pour tous les goûts et tous les modes d’alimentation.
VELOUTÉ DE PATATES DOUCES À LA CACAHUÈTE
Pour tous ceux qui pensent que la soupe est un plat “régime”, cette recette vous contredira grâce à sa gourmandise (saine évidemment).
SALADE DE QUINOA AU HALLOUMI ET KIWI
Pour mettre du peps dans l’assiette, c’est par ici avec cette assiette colorée de quinoa à l’avocat et au halloumi et vinaigrette au kiwi.
PÂTES À LA CRÈME DE BETTERAVE
Une assiette de tagliatelles originale et colorée grâce à la crème de betterave. Avec la feta et les noisettes, c’est un délice !
DIP D’AUBERGINES À LA LIBANAISE
Moutabal, baba ganoush, dip d’aubergines… de multiples noms existent pour ce délicieux tartinables à l’aubergine libanais !
PÂTES AU PESTO DE CHAMPIGNONS
Un pesto qui change du pesto classique avec cette version aux champignons. Pour les fans de champignons, c’est par ici !
RISOTTO D’ÉPEAUTRE AU CHOU ROMANESCO
Avec la mozzarella filante, l’onctuosité de la crème de coco et le fermeté des légumes, ce risotto d’épeautre est un délice !
MOZZARELLAS ROULÉES AUX PISTACHES ET NOISETTES
Plutôt pistache ou noisette ? Je suis bien incapable de choisir ma version préférée entre ces billes de mozzarellas roulées !
CANNELÉS AU BACON HEALTHY
Cannelés au bacon version mini-bouchée et healthy pour un apéritif sain et gourmand !
SOUPE THAÏE AU TOFU ET VERMICELLES DE SOJA
Une nouvelle recette de soupe aux saveurs asiatiques, en version végétarienne et toujours aussi gourmande !
TARTELETTES AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS
Gourmandise assurée en une bouchée avec ces tartelettes aux oignons caramélisés au miel, chèvre et pignons de pin.
SOUPE DE CHOU-FLEUR À L’AMANDE
Une touche de boisson végétale à l’amande et d’amandes effilées pour rendre la soupe de chou-fleur plus originale et gourmande
