Le croquant des amandes, le moelleux des abricots secs et les saveurs des épices et des herbes aromatiques rendent ces keftas de bœuf aux amandes irrésistibles !
RECETTES SALÉES
Cette catégorie de recettes salées propose un éventail de recettes saines et gourmandes pour vous régaler à l’heure du déjeuner ou du dîner. Vous y trouverez des recettes de pâtes, de burgers, de salades composées, d’accompagnements ou encore de tartes. Je vous propose aussi des recettes à base de viande, de poisson, végétarienne ou vegan. Il y en a pour tous les goûts et tous les modes d’alimentation.
SALADE FATTOUCHE AUX POIS CHICHES ET HALLOUMI
Une salade fattouche originale, plus rassasiante et toujours à IG bas grâce à l’ajout de pois chiches. Une recette idéale pour faire le plein de fraîcheur !
CURRY DE CHOU-FLEUR ET POIS CHICHES
Ce curry de chou-fleur et pois chiches, réconfortant et nourrissant, est un régal pour les papilles et un choix idéal pour maintenir une glycémie stable.
ROULEAUX DE PRINTEMPS AU QUINOA
Une version originale d’un mets de la cuisine asiatique que j’adore : des rouleaux de printemps au quinoa. Je vous explique pourquoi ils sont compatibles avec IG bas !
GOBI MANCHURIAN AUX POIS CHICHES
C’est parti pour voyager vers de nouvelles saveurs avec ce gobi manchurian aux pois chiches. J’espère que cette sauce vous plaira autant qu’à moi !
CHOU-FLEUR RÔTI AUX ÉPICES, HALLOUMI, SAUCE AU CURCUMA
Du chou-fleur rôti aux épices, des pois chiches croustillants, des noisettes croquantes, du halloumi grillé et une sauce super parfumée. ça ressemble à un combo parfait non ?
MAKIS IG BAS AU RIZ DE CHOU-FLEUR
Envie de makis sains et originaux ? Essayez donc ces makis IG bas au riz de chou-fleur. Avec le combo saumon, concombre et avocat, ils sont de véritables alliés pour une alimentation équilibrée !
AUBERGINES FARCIES BOLOGNAISE ET MOZZA
Des aubergines farcies bolognaise et mozzarella ultra gourmandes et fondantes. Idéal si vous avez un reste de bolognaise à terminer !
NOUILLES DE LÉGUMES ET SOBA À LA CACAHUÈTE
Un délicieux combo : des nouilles de légumes (patate douce et courgette), des nouilles soba et une sauce ultra crémeuse à la cacahuète, ça vous tente ?
BOULETTES DE SAUMON À L’ORANGE
Pour changer un peu du pavé de saumon classique, je vous ai concocté des boulettes de saumon à l’orange. La sauce est délicieuse : acidulée et crémeuse !
ROUGAIL SAUCISSE AUX POIVRONS
Ce rougail saucisse aux poivrons est une revisite enrichie en légumes d’un célèbre plat venu tout droit des îles : le rougail saucisse. Très facile à réaliser !
CREVETTES SAUCE FRUIT DE LA PASSION ET POIVRON
Avec sa texture crémeuse et ses notes acidulées, cette sauce fruit de la passion et poivron jaune accompagne parfaitement les crevettes. Un délice !