Un condensé de saveurs et de textures dans ce poulet satay agrémenté de poivrons, brocolis et noix de cajou : ultra gourmand et super healthy !
RECETTES SALÉES
Cette catégorie de recettes salées propose un éventail de recettes saines et gourmandes pour vous régaler à l’heure du déjeuner ou du dîner. Vous y trouverez des recettes de pâtes, de burgers, de salades composées, d’accompagnements ou encore de tartes. Je vous propose aussi des recettes à base de viande, de poisson, végétarienne ou vegan. Il y en a pour tous les goûts et tous les modes d’alimentation.
LAP VEGGIE AU TOFU CROUSTILLANT
Un délicieux lap veggie à base de tofu et agrémenté d’herbes fraîches, de jus de citron vert, de sauce de poisson et de piment. Un délice !
AUBERGINES PANÉES TOMATE ET MOZZARELLA
Ces aubergines panées farcies à la purée de tomates et à la mozzarella sont délicieuses et à IG bas. Pas de panique, elles sont faciles à préparer !
BOULETTES DE POISSON COCO-CURRY
Des boulettes de poisson coco-curry ultra moelleuses et savoureuses. Une nouvelle idée qui vient compléter ma collection de recettes de boulettes.
TARTE TATIN DE CAROTTES À LA FETA
Voici une version originale de la tarte tatin : une tarte tatin salée aux carottes, feta et noisettes avec une pâte à tarte à IG bas. Une option plus saine mais tout aussi gourmande !
KEFTAS DE BŒUF AUX AMANDES ET ABRICOTS SECS
Le croquant des amandes, le moelleux des abricots secs et les saveurs des épices et des herbes aromatiques rendent ces keftas de bœuf aux amandes irrésistibles !
SALADE FATTOUCHE AUX POIS CHICHES ET HALLOUMI
Une salade fattouche originale, plus rassasiante et toujours à IG bas grâce à l’ajout de pois chiches. Une recette idéale pour faire le plein de fraîcheur !
CURRY DE CHOU-FLEUR ET POIS CHICHES
Ce curry de chou-fleur et pois chiches, réconfortant et nourrissant, est un régal pour les papilles et un choix idéal pour maintenir une glycémie stable.
ROULEAUX DE PRINTEMPS AU QUINOA
Une version originale d’un mets de la cuisine asiatique que j’adore : des rouleaux de printemps au quinoa. Je vous explique pourquoi ils sont compatibles avec IG bas !
GOBI MANCHURIAN AUX POIS CHICHES
C’est parti pour voyager vers de nouvelles saveurs avec ce gobi manchurian aux pois chiches. J’espère que cette sauce vous plaira autant qu’à moi !
CHOU-FLEUR RÔTI AUX ÉPICES, HALLOUMI, SAUCE AU CURCUMA
Du chou-fleur rôti aux épices, des pois chiches croustillants, des noisettes croquantes, du halloumi grillé et une sauce super parfumée. ça ressemble à un combo parfait non ?
MAKIS IG BAS AU RIZ DE CHOU-FLEUR
Envie de makis sains et originaux ? Essayez donc ces makis IG bas au riz de chou-fleur. Avec le combo saumon, concombre et avocat, ils sont de véritables alliés pour une alimentation équilibrée !
