Un crumble cake ultra gourmand alliant le fondant des poires et le croquant des amandes. En version IG bas pour se régaler sainement.
RECETTES D’AUTOMNE
SALADE DE PETIT ÉPEAUTRE, CAROTTES RÔTIES AU MIEL
Cette salade de petit épeautre et carottes rôties au miel et graines de sésame est un condensé de bienfaits. Une salade gourmande à tester rapidement !
SPAGHETTIS À LA BOLOGNAISE VEGGIE
Les petites protéines de soja rendent la texture de cette bolognaise veggie très proche de celle de la viande. A essayer sans rien dire pour voir les réactions !
TOFU PANÉ AU SÉSAME ET NOUILLES SOBA AUX LÉGUMES
Du tofu pané au sésame très croustillant accompagné de nouilles soba aux légumes : un délice à essayer pour diversifier son alimentation !
RISOTTO DE SARRASIN AUX POIREAUX, BACON & COCO
Un délicieux risotto de sarrasin aux poireaux avec des allumettes de bacon et de la crème de coco. Un mélange ultra gourmand à tester rapidement !
RISOTTO D’ORGE AUX CHAMPIGNONS ET CRÈME DE COCO
Une recette ultra réconfortante de risotto d’orge aux champignons. La crème de coco apporte beaucoup de saveurs et d’onctuosité.
CAKE AUX NOISETTES MOELLEUX ET IG BAS
Ce cake aux noisettes est devenu un de mes incontournables ! Si vous êtes fans de noisettes, il est sûr qu’il le deviendra aussi pour vous.
PÂTES AU CHOU-FLEUR, CITRON ET PARMESAN
Des pâtes au chou-fleur ultra gourmandes avec une sauce à base de chou-fleur, parmesan, citron et thym. Une recette équilibrée et à IG bas.
SALADE AUTOMNALE DE QUINOA ET POIS CHICHES
Une délicieuse salade automnale de quinoa qui mêle patates douces rôties au four, noisettes, pousses d’épinards et un assaisonnement à l’huile de noisette.
KITCHARI AUX LENTILLES ET RIZ BASMATI
Une délicieuse recette indienne riche en saveurs et à IG bas : un kitchari aux lentilles corail et riz basmati. Un plat complet, équilbré et rassasiant !
HOUMOUS AUTOMNAL À LA PATATE DOUCE
Un houmous automnal à faire et refaire durant toute la saison. La patate douce apporte une jolie couleur orangée et de subtiles notes sucrées.
VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS À LA NOISETTE
L’automne est là ! Alors pour rentrer dans cette saison en beauté, je vous propose un délicieux velouté de champignons à la noisette. Savoureux et réconfortant !
