Cette sauce aux aubergines et tomates séchées est saine, à IG bas, facile à réaliser et ultra gourmande. J’espère qu’elle vous donnera envie de réaliser vos sauces maison !
RECETTES SALÉES
Cette catégorie de recettes salées propose un éventail de recettes saines et gourmandes pour vous régaler à l’heure du déjeuner ou du dîner. Vous y trouverez des recettes de pâtes, de burgers, de salades composées, d’accompagnements ou encore de tartes. Je vous propose aussi des recettes à base de viande, de poisson, végétarienne ou vegan. Il y en a pour tous les goûts et tous les modes d’alimentation.
PIZZA IG BAS MOZZARELLA ET PROSCIUTTO
Un classique côté pizza : cette pizza IG bas mozzarella, prosciutto, tomate et roquette est gourmande et saine grâce à la pâte à pizza à IG bas. Une valeur sûre !
SALADE DE RIZ À LA CACAHUÈTE
Une jolie salade de de riz à la cacahuète toute verte et jaune, très facile à réaliser et ultra savoureuse grâce à la sauce à base de purée de cacahuètes et de sauce soja.
LASAGNES À LA COURGE ET CHAMPIGNONS
Ce plat de lasagnes à la courge et aux champignons est réconfortant, gourmand et sain. Une délicieuse alternative veggie aux lasagnes classiques.
DAHL DE LENTILLES À LA COURGE BUTTERNUT
Un dahl de lentilles à la courge : une version originale du dahl classique. Associez le à du riz basmati pour faire une assiette végétarienne complète.
PORC LAQUÉ À L’ASIATIQUE
Ce porc laqué à l’asiatique est une recette simple et rapide, qui nécessite peu de préparation. Le filet mignon de porc est d’abord enrobé d’une sauce à base de sauce soja salée et de miel puis il se gorge de saveurs pendant la cuisson au four. Il faudra juste ne […]
TARTE FINE COURGETTES ET PESTO À LA MENTHE
Une base de pesto à la menthe et feta, de fines rondelles de courgettes et quelques amandes effilées… Cette tarte fine courgettes et pesto est saine et très gourmande.
PÂTES AU BLEU, CHAMPIGNONS ET CHOU KALE
Entre le crémeux de la sauce au bleu, la fermeté des champignons, le croquant des noix et le fondant du chou kale… Ces pâtes au bleu sont un délice !
CHIRASHI BOWL IG BAS
Le secret de ce chirashi bowl IG bas ? Un mélange de riz basmati et de riz de chou-fleur, cuisiné comme du riz vinaigré pour sushis. Le résultat est top !
COURGE ET ŒUF POCHÉ, CROQUANT DE QUINOA
Une délicieuse purée de courge, des tranches de chou-fleur rôti au curcuma, du quinoa croquant aux noisettes et un œuf coulant : un combo parfait non ?
CROQUANT DE QUINOA ET NOISETTES
Ce croquant de quinoa, noisettes et parmesan se saupoudre partout : sur vos salades, sur vos soupes ou encore sur vos légumes grillés.
CEVICHE AUX AGRUMES ET RADIS
Frais, gourmand, vitaminé et healthy, voici ce qui résume ce délicieux ceviche aux agrumes, radis et graines de grenade. Un petit clin d’œil depuis l’Amérique Latine !