Entre le basilic, le goût acidulé du citron vert et la douceur du skyr, ce velouté de brocolis est original, délicieux et riche en saveurs.
RECETTES SALÉES
Cette catégorie de recettes salées propose un éventail de recettes saines et gourmandes pour vous régaler à l’heure du déjeuner ou du dîner. Vous y trouverez des recettes de pâtes, de burgers, de salades composées, d’accompagnements ou encore de tartes. Je vous propose aussi des recettes à base de viande, de poisson, végétarienne ou vegan. Il y en a pour tous les goûts et tous les modes d’alimentation.
PÂTES AU CHOU-FLEUR, CITRON ET PARMESAN
Des pâtes au chou-fleur ultra gourmandes avec une sauce à base de chou-fleur, parmesan, citron et thym. Une recette équilibrée et à IG bas.
SALADE DE LENTILLES ET POIS CHICHES AUX ÉPICES
Une savoureuse salade de lentilles et pois chiches aux épices, riche en fibres et en protéines. Une alliée pour l’alimentation à IG bas !
ŒUFS COCOTTES AU SAUMON FUMÉ ET PETITS POIS
Des œufs cocottes au saumon fumé super gourmands, agrémentés de petits pois et assaisonnés avec de l’aneth et du citron vert. Un délice !
SABLÉS AUX OLIVES ET AU THYM
Une recette pour agrémenter vos apéros : des sablés aux olives, thym et parmesan pour un apéritif sain et gourmand. Une recette facile à réaliser.
SALADE AUTOMNALE DE QUINOA ET POIS CHICHES
Une délicieuse salade automnale de quinoa qui mêle patates douces rôties au four, noisettes, pousses d’épinards et un assaisonnement à l’huile de noisette.
PÂTES AU CITRON ET AUX COURGETTES
Les courgettes coupées en spaghettis et revenues dans un peu d’huile d’olive accompagnent parfaitement ces délicieuses pâtes au citron.
KITCHARI AUX LENTILLES ET RIZ BASMATI
Une délicieuse recette indienne riche en saveurs et à IG bas : un kitchari aux lentilles corail et riz basmati. Un plat complet, équilbré et rassasiant !
HOUMOUS AUTOMNAL À LA PATATE DOUCE
Un houmous automnal à faire et refaire durant toute la saison. La patate douce apporte une jolie couleur orangée et de subtiles notes sucrées.
FALAFELS AU CITRON CONFIT ET BOULGOUR
Des falafels sains et gourmands c’est possible ! Tout le secret est dans la cuisson. Ces falafels au citron confit et au boulgour sont très parfumés !
VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS À LA NOISETTE
L’automne est là ! Alors pour rentrer dans cette saison en beauté, je vous propose un délicieux velouté de champignons à la noisette. Savoureux et réconfortant !
PÂTES AUX AUBERGINES FAÇON ARRABIATA
A la recherche d’un plat de pâtes simple et rapide ? Ces pâtes aux aubergines façon arrabiata sont faites pour vous. Plus ou moins pimenté, à vous de choisir !
