Curry crémeux au lait de coco, épaissi naturellement à la purée de noix de cajou. Une recette facile, saine et gourmande.
LÉGUMES & ACCOMPAGNEMENTS
GRATIN DE CHOU-FLEUR ET PATATE DOUCE
Gratin de chou-fleur et patate douce, version réconfortante et plus équilibrée. Béchamel légère au soja mais plat ultra gourmand pour les soirées hivernales.
CAROTTES AU MIEL, ZAATAR ET PISTACHES
Carottes au miel, zaatar et pistaches : un accompagnement facile, gourmand et parfumé, aussi bien pour le quotidien que pour recevoir.
CHOU-FLEUR PANÉ AUX CACAHUÈTES ET ÉPICES CAJUN
Chou-fleur pané ultra croustillant : deux versions, en steaks et en fleurettes, avec chapelure maison aux cacahuètes et sauce gourmande.
PATATES DOUCES ET POIS CHICHES RÔTIS, CRÈME DE PESTO
Patates douces et pois chiches rôtis, halloumi, avocat et crème de pesto au skyr : une assiette gourmande, équilibrée et pleine de saveurs
GRATIN D’AUBERGINES ET TOMATES À LA MOZZARELLA
Découvrez un gratin d’aubergines aux tomates et mozzarella, savoureux, léger et riche en bienfaits, idéal pour un repas estival et gourmand.
SALADE D’AUBERGINES À L’ASIATIQUE
Salade d’aubergines à l’asiatique, riche en fibres, bons lipides et protéines végétales. Parfaite pour un repas léger à IG bas.
KUKU AUX COURGETTES ET HALLOUMI
Kuku aux courgettes, halloumi et pignons de pin : une omelette iranienne légère, riche en légumes, herbes fraîches et protéines.
CURRY DE POIS CHICHES
Curry de pois chiches facile et rapide avec des ingrédients du placard. À servir avec le légume de votre choix. Une recette saine, gourmande et personnalisable.
MIJOTÉ D’AUBERGINES, POIS CHICHES ET CACAHUÈTES
Mijoté d’aubergines aux pois chiches, cacahuètes et épices : une recette rapide, végétale et à IG bas, parfaite pour un repas sain et réconfortant.
MIJOTÉ DE POIS CHICHES ET ÉPINARDS AUX ÉPICES
Un mijoté de pois chiches et épinards parfumé au cumin, coriandre, cannelle et cardamome avec des amandes croquantes. Une recette végétarienne rapide, facile et nutritive.
LÉGUMES D’HIVER CARAMÉLISÉS AU MIEL ET SOJA
Ces légumes d’hiver caramélisés au miel et sauce soja sont un accompagnement gourmand et riche en nutriments pour sublimer vos repas d’hiver !
