Pour mettre du peps dans l’assiette, c’est par ici avec cette assiette colorée de quinoa à l’avocat et au halloumi et vinaigrette au kiwi.
RECETTES D’HIVER
SOUPE DE CHOU-FLEUR À L’AMANDE
Une touche de boisson végétale à l’amande et d’amandes effilées pour rendre la soupe de chou-fleur plus originale et gourmande
CAPPUCCINO DE CHAMPIGNONS, MOUSSE BACON
Une recette originale pour l’apéritif et très facile à faire. Plongez la cuillère jusqu’au fond pour profitez du mélange des saveurs dans ce cappuccino de champignons.
SOUPE AUX CREVETTES ET LAIT DE COCO
Direction l’Asie avec cette délicieuse soupe aux crevettes et au lait de coco. Les textures et saveurs se marient à merveille !
LASAGNES VEGGIE AUX LENTILLES
Lasagnes veggie grâce à la bolognaise de lentilles et IG bas grâce aux pâtes d de lentilles jaunes, un régal !
PÂTES AU PESTO DE CORIANDRE ET SAUMON
Envie de changer du pesto classique ? Voici une variante à base de coriandre, un délice !
CRUMBLE DE LENTILLES CORAIL ET CAROTTES
Une manière originale de cuisiner les lentilles corail avec cette recette de crumble salé bien relevé.
CHOU-FLEUR ET BROCOLIS RÔTIS AU ZAATAR
Des fleurettes de chou-fleur et de brocolis rôtis et relevés au zaatar, un mélange d’épices du Moyen-Orient qui mérite d’être connu.
TARTES À LA PATATE DOUCE, BROCOLI & FETA
Ces tartes jouent la carte de l’originalité ! Réduite en purée, la patate douce fait une excellente base d’appareil à tarte.
CHOU-FLEUR RÔTI ET PURÉE AUX POIS CHICHES
Un accompagnement qui décline le chou-fleur sous plusieurs formes : tranches rôties et purée.
SALADE DE PATATES DOUCES RÔTIES & AGRUMES
Une salade sucrée/salée très équilibrée et gourmande, relevée par une vinaigrette à l’orange.