Ce dahl de lentilles corail hivernal est réalisé avec des fleurettes de chou-fleur. Accompagné de noix de cajou torréfiées et de coriandre, c’est un délice !
SANS GLUTEN – RECETTES SALÉES
VELOUTÉ DE PATATE DOUCE ET LENTILLES CORAIL AU CURRY
Un velouté de patate douce et lentilles corail au curry ultra savoureux et réconfortant. Idéal quand les températures baissent !
TOFU PANÉ AU SÉSAME ET NOUILLES SOBA AUX LÉGUMES
Du tofu pané au sésame très croustillant accompagné de nouilles soba aux légumes : un délice à essayer pour diversifier son alimentation !
RISOTTO DE SARRASIN AUX POIREAUX, BACON & COCO
Un délicieux risotto de sarrasin aux poireaux avec des allumettes de bacon et de la crème de coco. Un mélange ultra gourmand à tester rapidement !
CURRY VERT DE POULET AUX BROCOLIS
Une nouvelle recette aux saveurs venues d’ailleurs avec ce curry vert de poulet aux brocolis et aux pistaches. Accompagnez-le parfaitement avec du quinoa.
POULET TIKKA MASALA
Une nouvelle recette phare de la cuisine indienne : un poulet tikka masala riche en épices et en saveurs. Je suis sûre que vous allez adorer !
VELOUTÉ DE BROCOLIS AU CITRON VERT
Entre le basilic, le goût acidulé du citron vert et la douceur du skyr, ce velouté de brocolis est original, délicieux et riche en saveurs.
SALADE DE LENTILLES ET POIS CHICHES AUX ÉPICES
Une savoureuse salade de lentilles et pois chiches aux épices, riche en fibres et en protéines. Une alliée pour l’alimentation à IG bas !
ŒUFS COCOTTES AU SAUMON FUMÉ ET PETITS POIS
Des œufs cocottes au saumon fumé super gourmands, agrémentés de petits pois et assaisonnés avec de l’aneth et du citron vert. Un délice !
SALADE AUTOMNALE DE QUINOA ET POIS CHICHES
Une délicieuse salade automnale de quinoa qui mêle patates douces rôties au four, noisettes, pousses d’épinards et un assaisonnement à l’huile de noisette.
KITCHARI AUX LENTILLES ET RIZ BASMATI
Une délicieuse recette indienne riche en saveurs et à IG bas : un kitchari aux lentilles corail et riz basmati. Un plat complet, équilbré et rassasiant !
HOUMOUS AUTOMNAL À LA PATATE DOUCE
Un houmous automnal à faire et refaire durant toute la saison. La patate douce apporte une jolie couleur orangée et de subtiles notes sucrées.
