Un crumble de ratatouille qui accompagnera à merveille vos barbecues estivaux. Healthy et gourmand, à tester rapidement !
RECETTES VÉGÉTARIENNES
Que vous soyez végétariens ou pas, découvrez dans cette rubrique toutes mes recettes végétariennes. Pour ma part, je ne le suis pas mais cela permet de découvrir de nouveaux horizons et de diversifier le contenu de l’assiette. Vous verrez que l’alimentation végétale est pleine de surprises et permet de composer des assiettes tout à fait équilibrées.
QUICHE SANS PÂTE AUX ASPERGES VERSION MINI
Des mini quiches sans pâte qui mettent à l’honneur quelques délicieux légumes du printemps. Une recette facile pour vous régaler en tout légèreté !
LASAGNES VEGGIE AUX COURGETTES
Un délicieux plat de lasagnes en version veggie, sans beurre et enrichie en légumes avec les courgettes grillées. Sain et gourmand, tout ce qu’on aime !
DAHL DE LENTILLES CORAIL ET POIS CASSÉS
Pour une recette gourmande, réconfortante et healthy, ce dahl aux lentilles corail et pois cassés est ce qu’il faut. A essayer rapidement !
SALADE PRINTANIÈRE AUX ASPERGES
Une jolie salade printanière qui met à l’honneur un des légumes phares du mois d’avril : l’asperge. Délicieuse et saine, allez-y les yeux fermés.
BUDDHA BOWL AUX FALAFELS
Délicieux bowl végétarien et coloré qui décline le pois chiches en version falafels, houmous et rôtis au four.
TABOULÉ AU BROCOLI ET NOISETTES TORRÉFIÉES
Une version de taboulé qui apportera de l’originalité sur votre table du déjeuner ou pour votre pique-nique au retour des beaux jours.
CURRY DE LÉGUMES À LA TOMATE
Cette recette simple et gourmande de curry à la tomate vous permettra de cuisiner vos légumes de manière originale.
BUDDHA BOWL À LA PATATE DOUCE
Si vous aimez la patate douce, ce buddha bowl est fait pour vous. Une assiette veggie, saine et colorée qui vous régalera à coup sûr.
SALADE CAESAR VÉGÉTARIENNE
Végétariens (ou non), voici une salade Caesar revisitée pour vous ! Le poulet est remplacé par du tofu pané. Une belle manière de découvrir cet aliment.
VELOUTÉ DE CHOU-FLEUR AU CURRY
J’ai déjà cuisiné du curry de chou-fleur et c’était délicieux alors pourquoi pas en version velouté avec un granola salé au curry ?
PÂTES AU PESTO DE CHOU KALE ET AMANDES
Une excellente recette pour cuisiner le chou kale d’une manière un peu plus originale : sous forme de pesto agrémenté d’amandes !