CHIA BOWL KIWI, MENTHE ET CITRON VERT

dans DESSERTS FRUITÉS, EN-CAS HEALTHY, PETIT-DÉJEUNER, SANS GLUTEN - RECETTES SUCRÉES

Envie d’un petit-déjeuner frais, sain et plein d’énergie ? Ce chia bowl kiwi, menthe et citron vert est parfait pour bien commencer la journée. Sans lactose, sans gluten et à faible index glycémique, il allie gourmandise et nutrition.

Les graines de chia, riches en fibres, oméga-3 et antioxydants, boostent la digestion et procurent une sensation de satiété durable. Le kiwi apporte une touche sucrée-acidulée, tandis que le citron vert et la menthe ajoutent fraîcheur et vivacité. Ensemble, ces ingrédients créent un mélange équilibré et rafraîchissant.

Facile à préparer et pratique à emporter, ce chia bowl sera votre allié pour les matins pressés ou les brunchs gourmands. À tester sans attendre ! Pour un autre style de smoothie bowl, n’hésitez pas à tester mon smoothie bowl exotique à base de banane, mangue et ananas.

CHIA BOWL KIWI, MENTHE ET CITRON VERT

Portions

personne

Temps de préparation

minutes

Temps de réfrigération

heures

INGREDIENTS

15cl de boisson végétale de soja (sans sucre ajouté)
2 kiwis
1/2 citron vert
une dizaine de feuilles de menthe
15g de graines de chia
1 c à c de sirop d’agave

LES ETAPES DE LA RECETTE

Epluchez les kiwis et placez-les dans un blender avec la boisson végétale, le jus du 1/2 citron vert, le sirop d’agave et les feuilles de menthe lavées. Mixez jusqu’à obtenir un mélange sans morceaux. Placez ce « smoothie » dans un bol.
Ajoutez les graines de chia et mélangez bien pour éviter que les graines de chia s’agglomèrent. Réfrigérez pendant au moins 2 heures pour que les graines de chia gonflent. Après 1 heure de réfrigération, mélangez et remettez au frais.
Servez avec les toppings de votre choix. Pour ma part, j’ai mis des rondelles de kiwi, des amandes, des éclats d’amandes et quelques feuilles de menthe.