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photo culinaire d'un velouté acidulé de carottes et lentilles corail avec du granola salé au curry et de l'orange

VELOUTÉ ACIDULÉ DE CAROTTE ET LENTILLES

30 mai 2023 1 commentaire

Un délicieux velouté acidulé à base de carottes, lentilles corail et orange. Et pour plus de gourmandise, accompagnez-le de granola salé !

CHILI PULLED JACKFRUIT AUX HARICOTS ROUGES

1 mars 2023 2 commentaires

L’alimentation végétale est pleine de ressources ! Ce chili pulled jackfruit met à l’honneur un aliment peu connu : le fruit du jacquier !

photo culinaire d'un muffin façon carrot cake à l'orange, cardamome et noisettes avec un glaçage au skyr

MUFFINS FAÇON CARROT CAKE À L’ORANGE

25 février 2023 0 commentaires

Mes muffins façon carrot cake avec de l’orange, de la cardamome et des noisettes… Une association de saveurs que j’adore, et à IG bas bien sûr !

photo culinaire d'une salade de petit épeautre aux carottes rôties à l'orange avec de l'avocat, de la feta, des graines de grenade, des amandes effilées et de la coriandre

SALADE DE PETIT ÉPEAUTRE, CAROTTES RÔTIES AU MIEL

13 décembre 2022 1 commentaire

Cette salade de petit épeautre et carottes rôties au miel et graines de sésame est un condensé de bienfaits. Une salade gourmande à tester rapidement !

SPAGHETTIS À LA BOLOGNAISE VEGGIE

6 décembre 2022 1 commentaire

Les petites protéines de soja rendent la texture de cette bolognaise veggie très proche de celle de la viande. A essayer sans rien dire pour voir les réactions !

TOFU PANÉ AU SÉSAME ET NOUILLES SOBA AUX LÉGUMES

1 décembre 2022 1 commentaire

Du tofu pané au sésame très croustillant accompagné de nouilles soba aux légumes : un délice à essayer pour diversifier son alimentation !

KITCHARI AUX LENTILLES ET RIZ BASMATI

4 octobre 2022 0 commentaires

Une délicieuse recette indienne riche en saveurs et à IG bas : un kitchari aux lentilles corail et riz basmati. Un plat complet, équilbré et rassasiant !