Un plein de fraîcheur composé de tagliatelles de courgettes crues en salade, feta, pistaches, menthe, citron et huile d’olive.
RECETTES D’ETE
QUICHE SANS PÂTE AUX COURGETTES ET CHÈVRE
Nouvelle recette de quiche sans pâte à base de courgettes, chèvre, noix et aneth. Une quiche légère et à IG bas qui ravira vos papilles aux beaux jours.
SALADE D’AUBERGINES ET TOMATES AUX CÂPRES
Une savoureuse salade estivale à base d’aubergines et de tomates. Relevée avec des câpres et de l’ail, elle est riche en goût et gourmande grâce à la feta.
SAUCE AUX POIVRONS ET TOMATES SÉCHÉES
Une délicieuse sauce crémeuse à base de poivrons grillées et de tomates séchées pour twister un plat de pâtes en quelques minutes de préparation.
TARTE TATIN AUX TOMATES CERISES ET TAPENADE
Une délicieuse tarte tatin à base de tapenade d’olives noires maison et de tomates cerises à réaliser dès l’arrivée des beaux jours. A essayer rapidement.
AUBERGINES RÔTIES AUX ÉPICES, PETIT ÉPEAUTRE
Une délicieuse assiette veggie à base de petit épeautre, aubergines et oignons rouges rôtis au four, feta et pignons de pin. Une composition gourmande à IG bas !
SALADE DE PETIT ÉPEAUTRE AUX LÉGUMES VERTS
Une salade de petit épeautre saine et gourmande pour faire le plein de légumes verts. Sauce vitaminée à base de citron et d’aneth.
AUBERGINES FARCIES VEGGIE À LA MAROCAINE
Une recette végétarienne d’aubergines farcies avec une bolognaise à base de protéines de soja. Une préparation healthy, gourmande et riche en saveurs !
MINI CLAFOUTIS AUX COURGETTES GRILLÉES
Pour terminer l’été en beauté et faire le plein de soleil dans l’assiette, cette nouvelle recette met à l’honneur les courgettes sous forme de mini clafoutis.
SOUPE FROIDE DE COURGETTES, AVOCAT, BASILIC
Envie de fraîcheur ? Essayez donc cette recette de soupe froide à base de courgettes, avocat, basilic et citron vert. Healthy, IG bas et gourmande.
PÂTES AUX AUBERGINES FONDANTES ET MOZZA
Un plat de pâtes complètes agrémentées d’aubergines fondantes à l’ail, au cumin et au thym et de mozzarella fondue, tentant non ?
AUBERGINES FARCIES AU RIZ ET AU HALLOUMI
A la recherche de farcis qui changent pour un repas estival ? Farcies avec du riz complet et du halloumi, ces aubergines sont délicieuses et originales.