Boulettes d’épinards savoureuses et légères : une recette saine et gourmande, riche en protéines et faible en IG, parfaite pour un repas équilibré.
RECETTES DE PRINTEMPS
SOUPE FROIDE D’AVOCAT, CONCOMBRE ET PETITS POIS
En plus d’être un régal, cette soupe froide d’avocat, concombre et petits pois est remplie de bienfaits pour santé. Légère et nutritive, c’est le combo parfait !
SALADE FATTOUCHE AUX POIS CHICHES ET HALLOUMI
Une salade fattouche originale, plus rassasiante et toujours à IG bas grâce à l’ajout de pois chiches. Une recette idéale pour faire le plein de fraîcheur !
SALADE DE RIZ À LA CACAHUÈTE
Une jolie salade de de riz à la cacahuète toute verte et jaune, très facile à réaliser et ultra savoureuse grâce à la sauce à base de purée de cacahuètes et de sauce soja.
TARTE FINE COURGETTES ET PESTO À LA MENTHE
Une base de pesto à la menthe et feta, de fines rondelles de courgettes et quelques amandes effilées… Cette tarte fine courgettes et pesto est saine et très gourmande.
CHIRASHI BOWL IG BAS
Le secret de ce chirashi bowl IG bas ? Un mélange de riz basmati et de riz de chou-fleur, cuisiné comme du riz vinaigré pour sushis. Le résultat est top !
CEVICHE AUX AGRUMES ET RADIS
Frais, gourmand, vitaminé et healthy, voici ce qui résume ce délicieux ceviche aux agrumes, radis et graines de grenade. Un petit clin d’œil depuis l’Amérique Latine !
POKE BOWL AU QUINOA ET SAUMON
Les poke bowls… ça fait toujours un effet wahou quand ça arrive sur la table ! Je vous propose ici une version à IG bas: un poke bowl au quinoa et au saumon mariné.
RISOTTO D’ORGE COURGETTES ET PETITS POIS
La sauce à base de crème de soja, courgettes mixées, jus de citron vert et basilic apporte du crémeux et beaucoup de saveurs à ce risotto d’orge courgettes et petits pois.
TABOULÉ DE QUINOA EXOTIQUE
La douceur de la mangue, le crémeux de l’avocat, la croquant du concombre et le parfum de la coriandre…. De quoi sublimer ce taboulé de quinoa exotique !
MAKIS IG BAS AU QUINOA
Une super astuce pour remplacer le riz vinaigré ! Ces makis IG bas réalisés à partir de quinoa sont une excellente alternative pour vous régaler sainement.
SALADE DE QUINOA AU SAUMON MARINÉ
Une nouvelle recette à IG bas, super gourmande et d’inspiration asiatique : une salade de quinoa au saumon mariné. Très frais et riche en saveurs !
