Avec cette recette, vous obtiendrez un petit-déjeuner sain, gourmand et rassasiant en seulement quelques minutes de préparation. Elle est très simple a réaliser. Il vous suffit de mixer les ingrédients puis d’ajouter les toppings de votre choix. Cet açai bowl à la framboise est idéal pour se régaler dès le réveil et il est facilement déclinable selon vos envies.

Pour la base, la banane est indispensable car elle permet d’obtenir la consistance finale et de sucrer naturellement. Pour l’accompagner, à vous de choisir ! J’ai choisi de la mixer avec des framboises mais c’est aussi délicieux avec des myrtilles ou un mélange de fruits rouges. Vous pouvez également l’aromatiser avec votre boisson végétale préférée. En guise de toppings, les flocons de céréales me paraissent essentiels pour apporter l’énergie nécessaire à la matinée. Pour le reste, faites-vous plaisir et laissez libre cours à votre imagination : graines de chia, graines de tournesol, noix de coco râpée, chocolat, purée d’oléagineux, amandes concassées…

Si vous êtes à la recherche d’autres idées que cet açai bowl à la framboise pour vos petits-déjeuners à IG bas, n’hésitez pas à tester une de mes recettes de pancakes que vous retrouverez dans la rubrique “gaufres, crêpes & pancakes”. Il y en a pour tous les goûts alors j’espère que vous trouverez votre bonheur.

AÇAI BOWL À LA FRAMBOISE

Portions

1

personne

Temps de préparation

10

minutes

INGREDIENTS

• 1 banane (environ 80g épluchée)

• 80g de framboises

• une 1/2 c à s de poudre d’açai

• 7cl de boisson végétale à la coco

• 1 c à c de sirop d’agave

LES ETAPES DE LA RECETTE

• Mixez tous les ingrédients puis servez avec les toppings de votre choix (ici un mélange de flocons de céréales, graines de tournesol et copeaux de coco ; de la noix de coco râpée ; des fruits rouges frais).