Cette salade de petit épeautre est colorée, vitaminée, saine et gourmande. J’espère que la composition originale vous plaira !
RECETTES SALÉES
Cette catégorie de recettes salées propose un éventail de recettes saines et gourmandes pour vous régaler à l’heure du déjeuner ou du dîner. Vous y trouverez des recettes de pâtes, de burgers, de salades composées, d’accompagnements ou encore de tartes. Je vous propose aussi des recettes à base de viande, de poisson, végétarienne ou vegan. Il y en a pour tous les goûts et tous les modes d’alimentation.
PÂTES AUX LÉGUMES GRILLÉS ET BURRATA
Pour une recette de pâtes originale et avec beaucoup de saveurs, c’est par ici. Cumin, citron confit, ail, piment, burrata… A tester rapidement !
GASPACHO TOMATE-POIVRON À LA FETA
Pour bien débuter ce mois de juillet, quoi de mieux que de profiter des tomates et des poivrons dans une recette saine et gourmande ?
TOFU TANDOORI, SAUCE YAOURT ET CORIANDRE
Embarquement immédiat pour l’Inde avec cette revisite du poulet tandoori en version végétarienne. Une délicieuse recette pour apprécier le tofu !
SALADE DE QUINOA ET LENTILLES, MIEL ET SUMAC
Pour changer, voici une salade riches en fibres et en protéines, à base de quinoa et de lentilles vertes. Ses notes sucrées-salées sont délicieuses.
CURRY DE PATATES DOUCES ET POIS CHICHES
Une nouvelle version de curry de légumes à base de patates douces et de pois chiches. Ce délicieux curry nous fait voyager dans l’assiette !
OEUFS À LA TOMATE ET À LA FETA
Une recette délicieuse et très facile à préparer. A déguster avec du pain complet et de la pita trempés dans le jaune d’œuf coulant.
SALADE DE PETIT ÉPEAUTRE AUX NECTARINES
Une nouvelle idée de salade fruitée avec un assaisonnement à base de nectarine jaune et de sésame. Frais et gourmand, à essayer vite !
DIP DE CONCOMBRE, FETA ET CITRON VERT
Envie de fraîcheur à l’apéro ? Ce dip de concombre est la solution. Avec la feta et les notes de citron vert, cela en fait un tartinable original et gourmand.
TARTE TATIN AUX LÉGUMES D’ÉTÉ, CHÈVRE FRAIS
Une recette de tarte tatin qui change à base d’aubergines, de courgettes, d’oignons et de chèvre frais. Assaisonnée au thym et romarin, elle est délicieuse !
BUDDHA BOWL DE SARRASIN À LA PISTACHE
Une nouvelle recette de bowl végétarien à base de sarrasin et relevé avec une vinaigrette au citron vert à la pistache. Frais et gourmand !
PESTO DE NOIX DE CAJOU ET BURRATA
Une délicieuse recette simple à réaliser et qui ravira les papilles de vos convives à coups sûrs : des pâtes, du pesto et un supplément burrata !