L’automne est là ! Alors pour rentrer dans cette saison en beauté, je vous propose un délicieux velouté de champignons à la noisette. Savoureux et réconfortant !
SANS GLUTEN – RECETTES SALÉES
VELOUTÉ DE COURGETTES ET POIS CASSÉS À LA MENTHE
Ce velouté de courgettes et pois cassés est à IG bas et très rassasiant grâce aux légumineuses présentes dans la recette. Délicieusement agrémenté de menthe !
ROULÉS D’AUBERGINES, BOLOGNAISE OLIVES ET TOMATES SÉCHÉES
Une recette ultra gourmande et très parfumée de roulés d’aubergines avec une bolognaise à base de bœuf haché, d’olives et de tomates séchées. Un délice !
LÉGUMES DU SOLEIL À LA FETA : TIAN GOURMAND
Je vous présente un tian gourmand et original : un gratin de légumes du soleil à la feta, agrémenté de pignons de pin et de basilic. Un délice !
COLOMBO DE CREVETTES AUX POIVRONS
Régalez-vous avec ce délicieux colombo de crevettes. Une recette simple et parfumée pour voyager direction les Antilles.
POIVRONS FARCIS À LA MEXICAINE
De délicieux poivrons farcis à base de riz basmati, bœuf haché, haricots rouges et épices chili. Place aux saveurs mexicaines pour cette nouvelle recette.
FETA PANÉE AU MIEL ET NOIX, SALADE FRUITÉE
Une recette saine et gourmande de feta panée au miel et aux noix à réaliser pour garnir une salade comme ici ou pour picorer à l’apéro.
AUBERGINES RÔTIES AUX ÉPICES, PETIT ÉPEAUTRE
Une délicieuse assiette veggie à base de petit épeautre, aubergines et oignons rouges rôtis au four, feta et pignons de pin. Une composition gourmande à IG bas !
ORGE MONDÉ AUX CREVETTES, TOMATES & FETA
Un risotto à IG bas c’est possible ! Essayez vite cette recette d’orge mondé aux crevettes, tomates et feta façon risotto. Ultra gourmand et crémeux.
TATAKI DE SAUMON AU SÉSAME
Un bowl plein de couleurs à base de riz, avocat, mangue, chou, concombre et tataki de saumon. Le saumon mi-cuit roulé dans le sésame est un délice !
FALAFELS AUX POIS CHICHES ET BROCOLIS
Une version originale de falafels pour changer de la version classique aux pois chiches : des falafels vertes aux brocolis et aux herbes fraîches.
AUBERGINES FARCIES VEGGIE À LA MAROCAINE
Une recette végétarienne d’aubergines farcies avec une bolognaise à base de protéines de soja. Une préparation healthy, gourmande et riche en saveurs !
