Avec la mozzarella filante, l’onctuosité de la crème de coco et le fermeté des légumes, ce risotto d’épeautre est un délice !
SARRASIN, ÉPEAUTRE, QUINOA, ETC
Vous trouverez dans cette catégorie de nombreuses recettes salées pour changer des pâtes. Nous avons à disposition une multitudes d’aliments bien moins connus que les pâtes et pourtant très bons. Ils permettent de réaliser en effet des plats gourmands mais ont aussi de nombreux atouts nutritionnels. Que ce soit le quinoa, le sarrasin, l’épeautre, le seigle, les haricots blancs, les haricots rouges, les pois chiches ou encore les lentilles, chacun d’eux offre de multiples possibilités en cuisine pour changer des pâtes, du riz ou encore du risotto. Varier davantage votre alimentation grâce aux recettes healthyliciouus, vous ferez de belles découvertes. Vous associez très certainement le sarrasin aux fameuses galettes bretonnes. Et pourtant, il se déguste sous bien d’autres manières !
PORRIDGE DE SARRASIN AUX CHAMPIGNONS
Une recette de porridge de sarrasin ultra fondante et gourmande grâce à l’ajout de boisson végétale à la noisette, réconfort assuré !
OEUFS BROUILLÉS AU QUINOA ET AUX SHIITAKES
Une délicieuse recette pour profiter des oeufs et du quinoa d’une autre manière !