Cette recette de pâtes aux poireaux est simple et légère avec tagliatelles de poireaux, sauce crémeuse à la crème de soja et mozzarella, bacon et pignons de pin. Parfaite pour un repas rapide et gourmand.
RECETTES SALÉES
Cette catégorie de recettes salées propose un éventail de recettes saines et gourmandes pour vous régaler à l’heure du déjeuner ou du dîner. Vous y trouverez des recettes de pâtes, de burgers, de salades composées, d’accompagnements ou encore de tartes. Je vous propose aussi des recettes à base de viande, de poisson, végétarienne ou vegan. Il y en a pour tous les goûts et tous les modes d’alimentation.
ORGE AU CHOU-FLEUR FAÇON RISOTTO, CHORIZO ET TOMATES SÉCHÉES
Je vous propose ici de l’orge au chou-fleur façon risotto avec du chorizo et des tomates séchées : une recette saine mais vraiment gourmande. C’est exactement le type de plat que j’adore cuisiner, dans la même lignée que mon risotto d’orge aux poireaux, curry et lait de coco. Des recettes […]
BOULETTES À LA SUÉDOISE REVISITÉES
Boulettes à la suédoise revisitées : légères et parfumées, servies avec une sauce crémeuse allégée. Un plat réconfortant à déguster avec des pâtes.
CHOU-FLEUR PANÉ AUX CACAHUÈTES ET ÉPICES CAJUN
Chou-fleur pané ultra croustillant : deux versions, en steaks et en fleurettes, avec chapelure maison aux cacahuètes et sauce gourmande.
PATATES DOUCES ET POIS CHICHES RÔTIS, CRÈME DE PESTO
Patates douces et pois chiches rôtis, halloumi, avocat et crème de pesto au skyr : une assiette gourmande, équilibrée et pleine de saveurs
DAHL DE LENTILLES CORAIL ET ÉPINARDS
Dahl de lentilles corail et épinards, un plat complet, savoureux et à IG bas, riche en protéines végétales et parfait avec du riz basmati.
TARTARE DE BOEUF AU NORI, QUINOA CROQUANT
Tartare de bœuf au nori avec mayonnaise allégée au skyr, une recette originale et facile, relevée de quinoa croquant pour un effet gourmand garanti.
SABLÉS AU FENOUIL ET PARMESAN
Sablés au fenouil et parmesan, simples et rapides à préparer. Moins salés que les biscuits apéro industriels, pour un apéritif sain et gourmand.
TABOULÉ DE BROCOLI ET QUINOA
Taboulé de brocoli léger et coloré à base de quinoa, crevettes, tomates et herbes fraîches. Une version saine et pleine de saveurs.
PÂTES À LA RICOTTA, CITRON ET SAUGE, CROUSTILLANT DE NOISETTES
Pâtes à la ricotta, citron confit et sauge, accompagnées de légumes et d’un croustillant de noisettes. Une recette saine, complète et gourmande.
POULET À L’ORANGE ET GRAINES DE FENOUIL
Du poulet à l’orange et aux graines de fenouil : une marinade parfumée et vitaminée, facile à préparer, idéale avec des carottes rôties et du petit épeautre.
TARTE AU THON, COURGETTES ET HALLOUMI
Découvrez ma tarte au thon, courgettes et halloumi au zaatar : une recette équilibrée, parfumée et facile à préparer avec une pâte maison savoureuse.
