Boulettes à la suédoise revisitées : légères et parfumées, servies avec une sauce crémeuse allégée. Un plat réconfortant à déguster avec des pâtes.
RECETTES À BASE DE VIANDE
TARTARE DE BOEUF AU NORI, QUINOA CROQUANT
Tartare de bœuf au nori avec mayonnaise allégée au skyr, une recette originale et facile, relevée de quinoa croquant pour un effet gourmand garanti.
POULET À L’ORANGE ET GRAINES DE FENOUIL
Du poulet à l’orange et aux graines de fenouil : une marinade parfumée et vitaminée, facile à préparer, idéale avec des carottes rôties et du petit épeautre.
POULET AU TAHINI, SUMAC ET CITRON
Une délicieuse recette de poulet au tahini : des brochettes moelleuses, marinées au yaourt grec, citron et sumac, à accompagner de frites de courgettes.
CAKE AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS, BLEU, LARD ET NOISETTES
Cake aux oignons, fromage bleu, lardons ou version végétarienne. Moelleux et gourmand, parfait à l’apéro, en entrée ou avec une salade.
FILET MIGNON SAUCE CHIMICHURRI À L’AVOCAT
Filet mignon de porc moelleux accompagné d’une sauce chimichurri à l’avocat, facile à préparer, pleine de fraîcheur et de saveurs.
BOULETTES FAÇON BŒUF BOURGUIGNON IG BAS
Une version express du bœuf bourguignon IG bas sous forme de boulettes. Un plat ultra gourmand, réconfortant et facile à réaliser !
TATAKI DE BŒUF SAUCE PONZU
Avis aux amateurs de viande rouge, ce tataki de bœuf mariné dans une sauce façon ponzu va vous mettre l’eau à la bouche !
SALADE DE BŒUF À L’ASIATIQUE
Savourez une délicieuse salade de bœuf asiatique : rumsteak mariné, légumes croquants, riz grillé. Une recette équilibrée et pleine de saveurs exotiques !
BOULETTES DE BŒUF À L’ITALIENNE
Découvrez des boulettes de bœuf à l’italienne : mozza fondante, basilic parfumé, et tomates séchées. Une recette méditerranéenne simple et gourmande !
FILET MIGNON EN CROÛTE À L’ITALIENNE
Appréciez un filet mignon en croûte à l’italienne, garni de basilic, tomates séchées et amandes. Un plat savoureux et équilibré, idéal pour un repas à IG bas.
BOWL DE POULET YAKITORI
Découvrez un nouveau bowl aux saveurs asiatiques : poulet yakitori, riz basmati, chou rouge mariné, concombre, et avocat. Une recette équilibrée et savoureuse!