Une ratatouille aux œufs gourmande avec feta et pignons, à savourer avec du pain au levain grillé. Recette simple et pleine de saveurs d’été.
RECETTES SALÉES
Cette catégorie de recettes salées propose un éventail de recettes saines et gourmandes pour vous régaler à l’heure du déjeuner ou du dîner. Vous y trouverez des recettes de pâtes, de burgers, de salades composées, d’accompagnements ou encore de tartes. Je vous propose aussi des recettes à base de viande, de poisson, végétarienne ou vegan. Il y en a pour tous les goûts et tous les modes d’alimentation.
GRATIN D’AUBERGINES ET TOMATES À LA MOZZARELLA
Découvrez un gratin d’aubergines aux tomates et mozzarella, savoureux, léger et riche en bienfaits, idéal pour un repas estival et gourmand.
QUICHE AUX AUBERGINES, FETA ET PIGNONS
Recette de quiche aux aubergines, feta, pignons de pin et olives noires. Une pâte maison facile, pour une quiche saine et savoureuse.
CREVETTES À L’AIL, TOMATE, CITRON ET CHAPELURE DE PIGNONS
Des pâtes aux crevettes à l’ail avec une sauce tomate parfumée au sumac et zestes de citron, garnies d’une chapelure de pignons IG bas. Original et savoureux.
PÂTES AUX POIVRONS GRILLÉS ET RICOTTA
Pâtes aux poivrons grillés, ricotta et pignons torréfiés. Une recette simple et savoureuse pour revisiter les plats de pâtes.
POULET AU TAHINI, SUMAC ET CITRON
Une délicieuse recette de poulet au tahini : des brochettes moelleuses, marinées au yaourt grec, citron et sumac, à accompagner de frites de courgettes.
TARTE FINE FAÇON TIAN À LA RICOTTA
Tarte fine façon tian aux légumes d’été, ricotta et miel. Une recette colorée, équilibrée et gourmande, idéale en plat léger ou en entrée.
SALADE DE QUINOA AUX CREVETTES ET MELON
Salade de quinoa aux crevettes, melon, avocat et amandes effilées : une recette équilibrée, gourmande et pleine de bons nutriments.
SALADE DE LENTILLES À LA GRECQUE
Salade de lentilles à la grecque : une version saine, équilibrée et riche en protéines végétales, facile à préparer et pleine de saveurs méditerranéennes.
VELOUTÉ DE TOMATES ET POIVRONS RÔTIS À LA CACAHUÈTE
Un velouté de tomates et poivrons rôtis à la purée de cacahuète, à déguster chaud ou froid. Une recette simple, savoureuse et équilibrée, parfaite en été.
SALADE DE PÂTES AU CITRON, NOISETTES ET PARMESAN
Salade de pâtes au citron, courgettes, chou kale, noisettes et parmesan. Fraîche, croquante et pleine de saveurs, parfaite en plat complet.
BRUSCHETTA CAPONATA ET BURRATA
Bruschetta caponata : des aubergines, des poivrons et des tomates servis avec de la burrata sur du pain grillé à l’ail. Un délice estival et méditerranéen.
