{"id":9739,"date":"2023-01-18T16:01:00","date_gmt":"2023-01-18T15:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=9739"},"modified":"2024-03-14T23:25:02","modified_gmt":"2024-03-14T22:25:02","slug":"mousse-choco-noisettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2023\/01\/18\/mousse-choco-noisettes\/","title":{"rendered":"MOUSSE CHOCO-NOISETTES"},"content":{"rendered":"\n

Une mousse au chocolat saine et qui change un peu, \u00e7a vous tente ? Alors vous \u00eates bien tomb\u00e9s ! Cette mousse choco-noisettes est sans sucre ajout\u00e9 mais tout aussi gourmande qu’une mousse au chocolat traditionnelle. Je trouve m\u00eame que la pur\u00e9e de noisettes apporte encore plus de gourmandise !<\/p>\n\n\n\n

Avec 4 ingr\u00e9dients et 15 minutes de pr\u00e9paration, le tour est jou\u00e9. Il ne reste plus qu’\u00e0 \u00eatre un peu patient le temps que la mousse choco-noisettes prenne au r\u00e9frig\u00e9rateur. Apr\u00e8s environ 2 heures, c’est l’heure de se r\u00e9galer !<\/p>\n\n\n\n

Et si vous aimez les desserts et collations chocolat\u00e9s, vous succomberez certainement \u00e0 mes petits pots de cr\u00e8me au chocolat et f\u00e8ve tonka<\/a>. Un d\u00e9lice !<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"MOUSSE\n\t\t\t\t\t
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MOUSSE CHOCO-NOISETTES<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

5<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de r\u00e9frig\u00e9ration<\/span>

2<\/p>heures<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    125g de chocolat noir \u00e0 p\u00e2tisser 70% de cacao<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    35g de pur\u00e9e de noisettes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4 oeufs<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    quelques noisettes<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Concassez grossi\u00e8rement les noisettes puis torr\u00e9fiez-les quelques minutes dans une po\u00eale \u00e0 sec.<\/li>
    • Au bain-marie, faites fondre le chocolat noir avec la pur\u00e9e de noisettes.<\/li>
    • Cassez les \u0153ufs et s\u00e9parez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient bien fermes.<\/li>
    • Battez les jaunes avec le m\u00e9lange chocolat fondu\/pur\u00e9e de noisettes (faites vite pour ne pas cuire les jaunes).<\/li>
    • Incorporez les blancs en neige d\u00e9licatement. Arr\u00eatez de m\u00e9langer quand le r\u00e9sultat est homog\u00e8ne.<\/li>
    • R\u00e9partissez la mousse au chocolat dans 4 verrines et laissez prendre au frais pendant au moins 2h. Au moment de servir, ajoutez quelques morceaux de noisettes torr\u00e9fi\u00e9es. Vous pouvez aussi ajouter un peu de pur\u00e9e de noisettes (c’est encore plus gourmand).<\/li><\/ul><\/div>