{"id":9578,"date":"2023-01-01T10:44:25","date_gmt":"2023-01-01T09:44:25","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=9578"},"modified":"2024-07-17T20:33:41","modified_gmt":"2024-07-17T18:33:41","slug":"panna-cotta-a-la-noix-de-coco-et-au-kiwi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2023\/01\/01\/panna-cotta-a-la-noix-de-coco-et-au-kiwi\/","title":{"rendered":"PANNA COTTA \u00c0 LA NOIX DE COCO ET AU KIWI"},"content":{"rendered":"\n

Pour une collation ou un dessert fruit\u00e9, peu sucr\u00e9, express et \u00e0 IG bas, cette recette de panna cotta \u00e0 la noix de coco et au coulis de kiwi est id\u00e9ale. Elle peut aussi de d\u00e9cliner selon vos envies et les saisons : coulis de fruits rouges, coulis de mangue, coulis de p\u00eache…<\/p>\n\n\n\n

Pour un index glyc\u00e9mique contr\u00f4l\u00e9, choisissez une boisson v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 la noix de coco sans sucre ajout\u00e9. Il n’est pas rare d’avoir du sucre ajout\u00e9 dans les boissons v\u00e9g\u00e9tales alors prenez le temps de lire les \u00e9tiquettes.<\/p>\n\n\n\n

Si vous aimez le kiwi, lancez-vous dans ma pr\u00e9paration de smoothie bowl kiwi et citron vert<\/a>. Avec des toppings, cela vous fera un petit-d\u00e9jeuner complet et \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"PANNA\n\t\t\t\t\t
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PANNA COTTA \u00c0 LA NOIX DE COCO ET AU KIWI<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

6<\/p>panna cottas<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

5<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de r\u00e9frig\u00e9ration<\/span>

2<\/p>heures<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • Pour la panna cotta :<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    25cl de lait de coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    20cl de boisson v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 la coco sans sucre ajout\u00e9<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 c \u00e0 s de sirop d’agave<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2g d’agar agar<\/span><\/p><\/li>


  • Pour le coulis de kiwi :<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    3 kiwis<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 s de sirop d’agave (facultatif)<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • M\u00e9langez l’agar-agar dans un peu de boisson v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 la coco puis m\u00e9langez avec le reste de boisson v\u00e9g\u00e9tale, le lait de coco et le sirop d’agave. Faites chauffer l’ensemble dans une casserole puis laissez bouillir 30 secondes.<\/li>
    • Versez le m\u00e9lange dans les verrines. Laissez refroidir puis r\u00e9servez au frais pendant au moins 2h.<\/li>
    • \u00c9pluchez les kiwis puis mixez-les avec 1 c \u00e0 s de sirop d’agave (facultatif).<\/li>
    • Une fois le temps de repos \u00e9coul\u00e9, r\u00e9partissez le coulis de kiwi sur les panna cottas. Servez frais.<\/li><\/ul><\/div>