{"id":9522,"date":"2022-12-27T12:36:34","date_gmt":"2022-12-27T11:36:34","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=9522"},"modified":"2023-12-21T03:18:15","modified_gmt":"2023-12-21T02:18:15","slug":"pates-aux-champignons-et-a-lail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2022\/12\/27\/pates-aux-champignons-et-a-lail\/","title":{"rendered":"P\u00c2TES AUX CHAMPIGNONS ET \u00c0 L’AIL"},"content":{"rendered":"\n

Une recette ultra simple pour se r\u00e9galer avec un d\u00e9licieux plat de p\u00e2tes aux champignons ! Cuisin\u00e9s avec des \u00e9chalotes, beaucoup d’ail et des olives noires, les champignons viennent twister \u00e0 merveille les p\u00e2tes. Les olives de Kalamata donnent encore plus de go\u00fbt alors si vous en avez, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 en mettre. Comme d’habitude, pour une version \u00e0 index glyc\u00e9mique contr\u00f4l\u00e9, j’utilise des p\u00e2tes compl\u00e8tes.<\/p>\n\n\n\n

Si vous souhaitez tester une autre recette de p\u00e2tes aux champignons, je vous conseille mes p\u00e2tes au poulet, aux champignons et \u00e0 l’estragon<\/a>, une recette tr\u00e8s gourmande et r\u00e9confortante !<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"P\u00c2TES\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Imprimer<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

P\u00c2TES AUX CHAMPIGNONS ET \u00c0 L’AIL<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    300g de p\u00e2tes compl\u00e8tes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 \u00e9chalotes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    8 gousses d’ail<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    600g de champignons (ici des champignons bruns et un m\u00e9lange de champignons forestiers)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    une vingtaine de tiges de persil<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    une trentaine d’olives noires ou olives Kalamata ou olives taggiasche<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    copeaux de parmesan<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    fleur de sel, poivre<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • \u00c9pluchez et \u00e9mincez finement les \u00e9chalotes et l’ail. Faites-les revenir dans une po\u00eale avec l’huile d’olive pendant 5 minutes. Salez et poivrez.<\/li>
    • Si besoin, coupez les champignons en quartiers ou en lamelles. Ciselez le persil. Coupez les olives en quartiers. Ajoutez l’ensemble dans la po\u00eale, salez, poivrez et laissez cuire l’ensemble pendant environ 10 minutes.<\/li>
    • Pendant ce temps, faites cuire les p\u00e2tes selon le temps de cuisson al dente indiqu\u00e9 sur l’emballage.<\/li>
    • M\u00e9langez l’ensemble des ingr\u00e9dients et servez avec des copeaux de parmesan.<\/li><\/ul><\/div>