{"id":8736,"date":"2022-08-15T17:12:43","date_gmt":"2022-08-15T15:12:43","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=8736"},"modified":"2022-08-30T18:08:27","modified_gmt":"2022-08-30T16:08:27","slug":"pates-completes-au-pesto-de-tomates-sechees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2022\/08\/15\/pates-completes-au-pesto-de-tomates-sechees\/","title":{"rendered":"P\u00c2TES COMPL\u00c8TES AU PESTO DE TOMATES S\u00c9CH\u00c9ES"},"content":{"rendered":"\n

Je ne sais pas vous mais moi, j’adore r\u00e9aliser des pestos ! En quelques minutes de pr\u00e9paration, on obtient une sauce maison qui twiste \u00e0 merveille les plats de p\u00e2tes. Apr\u00e8s ma derni\u00e8re recette de pesto \u00e0 base de roquette<\/a>, je vous propose une version rouge : un pesto de tomates s\u00e9ch\u00e9es et pignons de pin. Ultra gourmand et \u00e0 IG bas, je suis s\u00fbre qu’il deviendra une de vos sauces incontournables.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"P\u00c2TES\n\t\t\t\t\t
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P\u00c2TES COMPL\u00c8TES AU PESTO DE TOMATES S\u00c9CH\u00c9ES<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    320g de p\u00e2tes compl\u00e8tes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    125g de tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g de pignons de pin<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 gousses d’ail<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de parmesan<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    une dizaine de feuilles de basilic<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    5cl d’huile d’olive<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2cl d’eau<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Torr\u00e9fiez les pignons de pin quelques minutes \u00e0 la po\u00eale puis mixez-les avec les tomate s\u00e9ch\u00e9es (bien \u00e9goutt\u00e9es), les gousses d’ail \u00e9pluch\u00e9es, le parmesan et le basilic.<\/li>
    • Ajoutez ensuite l’huile d’olive et l’eau et mixez de nouveau.<\/li>
    • Faites cuire les p\u00e2tes jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient al dente. Avant de les \u00e9goutter, conservez 2 louches d’eau de cuisson.<\/li>
    • M\u00e9langez les p\u00e2tes avec le pesto de tomates s\u00e9ch\u00e9es et un peu d’eau de cuisson. Servez chaud. Vous pouvez ajouter quelques morceaux de tomates s\u00e9ch\u00e9es et des pignons de pin.<\/li><\/ul><\/div>