{"id":8694,"date":"2022-08-29T18:50:00","date_gmt":"2022-08-29T16:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=8694"},"modified":"2024-03-14T23:21:42","modified_gmt":"2024-03-14T22:21:42","slug":"cookies-sans-oeuf-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2022\/08\/29\/cookies-sans-oeuf-au-chocolat\/","title":{"rendered":"COOKIES SANS \u0152UF AU CHOCOLAT"},"content":{"rendered":"\n

Apr\u00e8s ma recette embl\u00e9matique et favorite de cookies au peanut butter<\/a>, je souhaitais vous proposer une alternative de cookies sans \u0153uf. Et pour aller encore plus loin, vous pouvez en faire une version sans gluten. Pour cela, prenez par exemple des flocons de sarrasin \u00e0 la place des flocons de c\u00e9r\u00e9ales ou d’avoine.<\/p>\n\n\n\n

Choisissez des bananes pas trop m\u00fbres afin d’avoir un index glyc\u00e9mique plus bas. En effet, les bananes vertes ont un IG plus faible que les bananes t\u00e2ch\u00e9es. Comme elles seront plus difficiles \u00e0 \u00e9craser, je vous conseille d’utiliser un petit mixeur.<\/p>\n\n\n\n

Si vous les d\u00e9gustez en diff\u00e9r\u00e9, vous verrez qu’ils deviendront plus mous et plus compacts que quelques minutes apr\u00e8s la sortie du four. Pour qu’ils retrouvent une meilleure texture ainsi que le fondant du chocolat, passez-les quelques secondes au micro-ondes. <\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"COOKIES\n\t\t\t\t\t
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COOKIES SANS \u0152UF AU CHOCOLAT<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

10<\/p>cookies<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

13<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de r\u00e9frig\u00e9ration<\/span>

2<\/p>heure<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    180g de banane (poids \u00e9pluch\u00e9 soit environ 2 bananes)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    170g de flocons de c\u00e9r\u00e9ales<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g d’huile de coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    60g de pur\u00e9e d’amandes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g de sucre de coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de chocolat noir 70% de cacao min<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • M\u00e9langez le sucre de coco avec l’huile de coco et la pur\u00e9e d’amandes.<\/li>
    • Ajoutez les bananes bien \u00e9cras\u00e9es (ou mix\u00e9es).<\/li>
    • Ajoutez les flocons de c\u00e9r\u00e9ales puis le chocolat noir concass\u00e9 en p\u00e9pites.<\/li>
    • Formez 10 \u00e0 12 boules l\u00e9g\u00e8rement aplaties puis laissez reposer au moins 2 heures au frais.<\/li>
    • Enfournez 13 minutes \u00e0 180\u00b0.<\/li><\/ul><\/div>