{"id":8595,"date":"2022-07-19T12:22:00","date_gmt":"2022-07-19T10:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=8595"},"modified":"2024-03-05T00:08:29","modified_gmt":"2024-03-04T23:08:29","slug":"gaspacho-au-melon-et-au-concombre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2022\/07\/19\/gaspacho-au-melon-et-au-concombre\/","title":{"rendered":"GASPACHO AU MELON ET AU CONCOMBRE"},"content":{"rendered":"\n

Rien de tel qu’un d\u00e9licieux gaspacho au melon et au concombre avec ces temp\u00e9ratures caniculaires. Gourmand, frais et savoureux, je suis s\u00fbre que vous vous r\u00e9galerez. Le melon et le vinaigre balsamique apportent une touche sucr\u00e9e-sal\u00e9e et rendent ce gaspacho original.<\/p>\n\n\n\n

Pour accompagner ce gaspacho, j’ai fait du pain grill\u00e9 \u00e0 l’ail. Pour cela, il suffit de mettre un peu d’huile d’olive sur du pain complet (\u00e0 l’aide d’un pinceau) puis de le faire griller au four une dizaine de minutes \u00e0 180\u00b0. A la sortie du four et quand les tranches ont un peu refroidi, frottez-les avec une gousse d’ail \u00e9pluch\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"GASPACHO\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Imprimer<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

GASPACHO AU MELON ET AU CONCOMBRE<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

20<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

5<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    850g de tomates charnues<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    500g de melon<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    250g de concombre<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 gousses d’ail<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 s de vinaigre balsamique sans sucre ajout\u00e9<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    basilic<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    fleur de sel, poivre<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Mondez les tomates : retirez les p\u00e9doncules, incisez-les en bas en croix et plongez-les 15 secondes dans l’eau bouillante. Placez-les directement dans un bol d’eau tr\u00e8s froide puis enlevez la peau. Coupez-les en quartiers et \u00e9p\u00e9pinez-les.<\/li>
    • \u00c9pluchez et \u00e9p\u00e9pinez le concombre. \u00c9pluchez le melon et retirez les graines. \u00c9pluchez et d\u00e9germez les gousses d’ail.<\/li>
    • Mixez les tomates avec le concombre, le melon et l’ail. Vous pouvez aussi ajouter du basilic ou le mettre uniquement en topping \u00e0 la fin. Mixez jusqu’\u00e0 obtenir une texture bien lisse. Ajoutez le vinaigre balsamique, salez et poivrez.<\/li>
    • Servez bien frais avec les toppings de votre choix.<\/li><\/ul><\/div>