{"id":8538,"date":"2022-07-24T13:32:00","date_gmt":"2022-07-24T11:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=8538"},"modified":"2024-01-18T21:53:26","modified_gmt":"2024-01-18T20:53:26","slug":"legumes-du-soleil-a-la-feta-tian-gourmand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2022\/07\/24\/legumes-du-soleil-a-la-feta-tian-gourmand\/","title":{"rendered":"L\u00c9GUMES DU SOLEIL \u00c0 LA FETA : TIAN GOURMAND"},"content":{"rendered":"\n

Vous voulez changer du tian traditionnel pour une recette de tian gourmand ? J’ai donc ce qu’il vous faut avec cet accompagnement ultra gourmand : un gratin de l\u00e9gumes du soleil \u00e0 la feta. Les aubergines, les courgettes et les tomates sont coup\u00e9es finement puis relev\u00e9es avec une cr\u00e8me \u00e0 base de feta et de basilic. J’ai mis par-dessus quelques pignons de pin pour apporter du croquant : un d\u00e9lice !<\/p>\n\n\n\n

C\u00f4t\u00e9 pr\u00e9sentation, j’ai choisi de faire des petits tas de l\u00e9gumes pour que \u00e7a soit joli et pour servir facilement. Je vous conseille de faire de m\u00eame car c’est tr\u00e8s pratique.<\/p>\n\n\n\n

Vous recherchez d’autres accompagnements en cette p\u00e9riode estivale ? Pour un accompagnement froid, je vous propose ma salade de tomates et past\u00e8que \u00e0 la feta<\/a>. Pour un autre accompagnement chaud, rendez-vous sur ma recette de crumble de ratatouille au ch\u00e8vre frais.<\/a> Il y a de quoi se r\u00e9galer avec les l\u00e9gumes du soleil !<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"L\u00c9GUMES\n\t\t\t\t\t
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L\u00c9GUMES DU SOLEIL \u00c0 LA FETA : TIAN GOURMAND<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

25<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

1<\/p>heure<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    4 courgettes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 aubergines<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4 tomates charnues<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 c d’ail semoule<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    20cl de cr\u00e8me de soja<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    20cl de boisson v\u00e9g\u00e9tale sans sucres ajout\u00e9s (avoine, soja ou \u00e9peautre)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    150g de feta<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    une dizaine de feuilles de basilic<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de pignons de pin<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    fleur de sel, poivre<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Lavez et coupez les aubergines en rondelles puis coupez-les en deux (je me suis aid\u00e9e d’une mandoline pour couper les l\u00e9gumes). Arrosez les courgettes et les aubergines avec 2 c \u00e0 s d’huile d’olive. Ajoutez l’ail semoule, salez, poivrez et m\u00e9langez.<\/li>
    • Coupez les tomates en rondelles.<\/li>
    • Mixez la feta avec la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale, la boisson v\u00e9g\u00e9tale et le basilic. Salez l\u00e9g\u00e8rement et poivrez.<\/li>
    • Rangez les l\u00e9gumes dans un plat allant au four et l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9. Versez la cr\u00e8me de feta puis parsemez de pignons de pin.<\/li>
    • Enfournez 50 minutes \u00e0 1h \u00e0 180\u00b0. A mi-cuisson, mettez un papier aluminium sur le plat pour \u00e9viter que le tian s\u00e8che.<\/li><\/ul><\/div>