{"id":8466,"date":"2022-07-04T18:50:00","date_gmt":"2022-07-04T16:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=8466"},"modified":"2022-07-18T15:16:11","modified_gmt":"2022-07-18T13:16:11","slug":"tofu-grille-au-gingembre-et-au-sesame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2022\/07\/04\/tofu-grille-au-gingembre-et-au-sesame\/","title":{"rendered":"TOFU GRILL\u00c9 AU GINGEMBRE ET AU S\u00c9SAME"},"content":{"rendered":"\n

Depuis que je suis les principes de l’alimentation \u00e0 IG bas et que je r\u00e9duis ma consommation de viande, j’int\u00e8gre de plus en plus le tofu au c\u0153ur de mes assiettes. Vous le trouvez fade ? S’il n’est pas cuisin\u00e9, je vous l’accorde ! En revanche, cuisin\u00e9, c’est une excellente prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale. Cette-fois ci, j’ai r\u00e9alis\u00e9 du tofu grill\u00e9 au gingembre et au s\u00e9same. C’est gourmand, croustillant et tr\u00e8s simple et rapide \u00e0 r\u00e9aliser.<\/p>\n\n\n\n

Pour un repas complet et \u00e9quilibr\u00e9, je vous conseille de l’accompagner de 50g de riz basmati semi-complet ou complet (poids cru) ainsi que d’une portion de l\u00e9gumes de saison. J’ai opt\u00e9 pour des courgettes en ce mois de juillet.<\/p>\n\n\n\n

Vous avez aim\u00e9 le tofu et vous souhaitez d’autres id\u00e9es ? N’h\u00e9sitez pas \u00e0 tester ma recette de tofu \u00e0 la sauce cacahu\u00e8tes tomat\u00e9e<\/a>. Si vous \u00eates fan de pur\u00e9e de cacahu\u00e8tes, je suis certaine que cette recette vous plaira !<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"TOFU\n\t\t\t\t\t
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TOFU GRILL\u00c9 AU GINGEMBRE ET AU S\u00c9SAME<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de marinade<\/span>

1<\/p>heure<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    400g de tofu<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 c \u00e0 s de miel d’acacia<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 c \u00e0 s de vinaigre de cidre<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    6 c \u00e0 s de sauce soja<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 c \u00e0 s d’huile de s\u00e9same<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 c \u00e0 s de d’huile d’olive<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 c de gingembre moulu (ou 50g de gingembre frais)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    une 1\/2 c \u00e0 c d’ail semoule (ou 2 gousses d’ail)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    graines de s\u00e9same<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    coriandre fra\u00eeche<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • \u00c9pongez puis coupez les blocs de tofu en d\u00e9s. M\u00e9langez le miel d’acacia, le vinaigre de cidre, la sauce soja, l’huile de s\u00e9same, l’huile d’olive, le gingembre moulu, l’ail semoule et 1 c \u00e0 s de graines de s\u00e9same. Laissez mariner le tofu pendant au moins 1 heure dans ce m\u00e9lange.<\/li>
    • Une fois le temps de marinade \u00e9coul\u00e9, faites griller le tofu dans une po\u00eale bien chaude. Versez le tofu et la marinade dans la po\u00eale et laissez cuire environ 10 minutes en remuant r\u00e9guli\u00e8rement.<\/li>
    • Servez avec de la coriandre fra\u00eeche, des rondelles de c\u00e9bettes et un peu de citron vert.<\/li><\/ul><\/div>