{"id":8263,"date":"2022-04-27T19:25:36","date_gmt":"2022-04-27T17:25:36","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=8263"},"modified":"2024-03-05T00:14:53","modified_gmt":"2024-03-04T23:14:53","slug":"quiche-sans-pate-aux-courgettes-et-chevre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2022\/04\/27\/quiche-sans-pate-aux-courgettes-et-chevre\/","title":{"rendered":"QUICHE SANS P\u00c2TE AUX COURGETTES ET CH\u00c8VRE"},"content":{"rendered":"\n

Quelques semaines apr\u00e8s ma recette de quiche sans p\u00e2te aux brocolis et au saumon fum\u00e9<\/a>, je vous propose cette fois-ci une nouvelle recette de quiche sans p\u00e2te en version v\u00e9g\u00e9tarienne. Cette quiche sans p\u00e2te aux courgettes, ch\u00e8vre, noix et aneth est d\u00e9licieuse, gourmande et \u00e0 index glyc\u00e9mique bas. Avec une salade en accompagnement, un quart de cette quiche sans p\u00e2te aux courgettes vous fera un repas complet et \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Les noix apportent une texture croquante tr\u00e8s agr\u00e9able. Comme tous les ol\u00e9agineux, elles sont conseill\u00e9es dans le cadre d’une alimentation \u00e0 IG bas. Les noix ont de nombreux bienfaits et notamment celui d’apporter rapidement un effet de sati\u00e9t\u00e9. Elles sont riches en lipides mais pas d’inqui\u00e9tude ! Consomm\u00e9es avec mod\u00e9ration, elles ne vous feront pas grossir et ralentiront m\u00eame l’absorption des glucides par votre organisme. Enfin, de par leur teneur en om\u00e9ga-3, les noix sont b\u00e9n\u00e9fiques pour le cerveau et plus particuli\u00e8rement pour la m\u00e9moire et la concentration.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"QUICHE\n\t\t\t\t\t
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QUICHE SANS P\u00c2TE AUX COURGETTES ET CH\u00c8VRE<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

1<\/p>quiche de 24cm de diam\u00e8tre<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

45<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de repos<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    500g de courgettes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 gros oignon (ou 2 petits)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 s de miel d’acacia<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    150g de b\u00fbche de ch\u00e8vre<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de noix concass\u00e9es<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    6 \u0153ufs<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200g de ch\u00e8vre frais<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    10cl de boisson v\u00e9g\u00e9tale sans sucres ajout\u00e9s (soja, avoine, \u00e9peautre)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    aneth<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    fleur de sel, poivre<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • \u00c9pluchez et \u00e9mincez l’oignon. Lavez et coupez les courgettes en rondelles.<\/li>
    • Faites revenir les oignons pendant 5 minutes dans une po\u00eale avec l’huile d’olive. Ajoutez les courgettes et le miel et laissez cuire 10 minutes. Laissez \u00e9goutter l’ensemble pendant au moins 30 minutes (ou plus si vous avez le temps).<\/li>
    • Pr\u00e9parez l\u2019appareil en battant les \u0153ufs puis ajoutez le ch\u00e8vre frais et la boisson v\u00e9g\u00e9tale. Ajoutez l\u2019aneth, salez et poivrez.<\/li>
    • Coupez la b\u00fbche de ch\u00e8vre en morceaux.<\/li>
    • Dans un moule d’environ 24cm de diam\u00e8tre, disposez les courgettes et les morceaux de ch\u00e8vre. Versez l’appareil puis ajoutez les noix concass\u00e9es. Enfournez 30 minutes \u00e0 180\u00b0.<\/li><\/ul><\/div>