{"id":7946,"date":"2022-01-20T19:23:27","date_gmt":"2022-01-20T18:23:27","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=7946"},"modified":"2024-03-14T23:29:52","modified_gmt":"2024-03-14T22:29:52","slug":"gateau-choco-noisettes-tres-moelleux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2022\/01\/20\/gateau-choco-noisettes-tres-moelleux\/","title":{"rendered":"G\u00c2TEAU CHOCO-NOISETTES TR\u00c8S MOELLEUX"},"content":{"rendered":"\n

Que dire de ce g\u00e2teau choco-noisettes ? C’est une de mes recettes les plus anciennes, une de mes recettes chouchous ou encore une de mes recettes les plus gourmandes. Et pourtant, je ne vous avais pas encore partag\u00e9 la recette sur le site. C’est maintenant chose faite et j’esp\u00e8re qu’elle vous plaira tout autant qu’\u00e0 moi ! Ce g\u00e2teau choco-noisettes est sans farine donc il conviendra parfaitement dans le cadre d’une alimentation sans gluten. A d\u00e9guster ti\u00e8de pour se r\u00e9galer encore plus !<\/p>\n\n\n\n

J’utilise beaucoup l’association chocolat noir et noisette dans mes recettes car je trouve que c’est un m\u00e9lange tr\u00e8s gourmand. Et c\u00f4t\u00e9 index glyc\u00e9mique, ces 2 aliments sont \u00e0 IG bas alors \u00e7a tombe bien ! Pour tester cette association dans d’autres recettes, vous pouvez essayer mes rochers choco-noisettes revisit\u00e9s<\/a> ou encore mes croquants \u00e0 la noisette et au chocolat<\/a>. Ce sont 2 recettes saines et gourmandes \u00e0 mettre au menu de vos collations IG bas.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"G\u00c2TEAU\n\t\t\t\t\t
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G\u00c2TEAU CHOCO-NOISETTES TR\u00c8S MOELLEUX<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

1<\/p>moule 15x20cm<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

20<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

20<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    125g de poudre de noisettes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100g de ricotta<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    15g d’huile de noisette<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 oeufs<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    20g de sirop d’agave<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    5g de poudre \u00e0 lever<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de chocolat noir 70% de cacao min<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 grosse poign\u00e9e de noisettes<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • S\u00e9parez les blancs des jaunes d’\u0153ufs. Montez les blancs en neige et r\u00e9servez.<\/li>
    • Fouettez les jaunes avec le sirop d’agave, l’huile de noisette et la ricotta.<\/li>
    • Ajoutez la poudre de noisettes, la poudre \u00e0 lever et la moiti\u00e9 du chocolat grossi\u00e8rement concass\u00e9. M\u00e9langez.<\/li>
    • A l’aide d’une spatule, incorporez d\u00e9licatement les blancs mont\u00e9s en neige pour ne pas les casser.<\/li>
    • Versez la p\u00e2te dans un moule l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9 puis ajoutez par-dessus le chocolat restant ainsi que les noisettes concass\u00e9es.<\/li>
    • Enfournez 20 minutes \u00e0 180\u00b0. Laissez ti\u00e9dir puis d\u00e9guster.<\/li><\/ul><\/div>