{"id":7565,"date":"2021-09-19T19:03:27","date_gmt":"2021-09-19T17:03:27","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=7565"},"modified":"2023-12-21T03:29:38","modified_gmt":"2023-12-21T02:29:38","slug":"carres-aux-myrtilles-coco-facon-crumble","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2021\/09\/19\/carres-aux-myrtilles-coco-facon-crumble\/","title":{"rendered":"CARR\u00c9S AUX MYRTILLES & COCO FA\u00c7ON CRUMBLE"},"content":{"rendered":"\n

Attention, niveau tr\u00e8s tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9 de gourmandise en vue ! Cette recette de carr\u00e9s aux myrtilles et noix de coco fa\u00e7on crumble a fait l’unanimit\u00e9 \u00e0 l’heure du go\u00fbter. Le moelleux du g\u00e2teau, la couche de myrtilles qui explosent dans la bouche et le croquant du crumble apportent trois textures qui se marient parfaitement ensemble. Compos\u00e9e uniquement avec des ingr\u00e9dients sains, elle sera parfaite pour vos petits-d\u00e9jeuners ainsi que vos collations \u00e0 index glyc\u00e9mique bas. Impossible d’y r\u00e9sister !<\/p>\n\n\n\n

Ces carr\u00e9s aux myrtilles me donnent d\u00e9j\u00e0 plein d’id\u00e9es pour les d\u00e9cliner sous de multiples saveurs. Ils sont notamment facilement adaptables en fonction des fruits disponibles sur les \u00e9tals. En attendant ces nouvelles douceurs, vous trouverez de nombreuses autres recettes de g\u00e2teaux \u00e0 IG bas publi\u00e9es sur mon site dans la rubrique \u00ab\u00a0tartes & g\u00e2teaux\u00a0\u00bb<\/a>. Avec ou sans fruits, avec ou sans chocolat, avec ou sans ol\u00e9agineux, il y en a pour tous les go\u00fbts.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"CARR\u00c9S\n\t\t\t\t\t
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CARR\u00c9S AUX MYRTILLES & COCO FA\u00c7ON CRUMBLE<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

1<\/p>moule 18x18cm<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

20<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

35<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • Pour la partie g\u00e2teau :<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    125g de farine d’\u00e9peautre T110<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de noix de coco r\u00e2p\u00e9e<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 oeufs<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g de sucre de coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de pur\u00e9e d’amandes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    15cl de boisson v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 la coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    20g d’huile de coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    5g de poudre \u00e0 lever<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    environ 125g de myrtilles<\/span><\/p><\/li>


  • Pour la partie crumble :<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    50g d’amandes \u00e9mond\u00e9es<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de flocons de c\u00e9r\u00e9ales<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    20g de noix de coco r\u00e2p\u00e9e<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    20g de chips de coco (sans sucres)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    15g de sucre de coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    30g d’huile de coco<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Pr\u00e9parez le crumble :<\/strong><\/li>
    • Concassez les amandes \u00e9mond\u00e9es puis m\u00e9langez-les avec les flocons de c\u00e9r\u00e9ales, la noix de coco r\u00e2p\u00e9e, les chips de coco et le sucre de coco. Ajoutez l’huile de coco non fondue et m\u00e9langez pour obtenir la texture d’une p\u00e2te \u00e0 crumble. R\u00e9servez.<\/li>
    • Pr\u00e9parez le g\u00e2teau :<\/strong><\/li>
    • Battez les \u0153ufs avec le sucre de coco. Ajoutez la pur\u00e9e d’amandes, la boisson v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 la coco et l’huile de coco fondue.<\/li>
    • Ajoutez la farine, la noix de coco r\u00e2p\u00e9e et la poudre \u00e0 lever. M\u00e9langez jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/li>
    • Versez la p\u00e2te dans un moule l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9 (environ 18x18cm). Ajoutez les myrtilles puis la p\u00e2te \u00e0 crumble.<\/li>
    • Enfournez pour 30 \u00e0 35 minutes \u00e0 180\u00b0. Mettez un papier aluminium sur le g\u00e2teau au bout de 15 minutes afin que le crumble ne br\u00fble pas. V\u00e9rifiez la cuisson \u00e0 l’aide d’un couteau. Laissez refroidir et d\u00e9gustez.<\/li><\/ul><\/div>