{"id":7463,"date":"2021-08-23T19:16:00","date_gmt":"2021-08-23T17:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=7463"},"modified":"2023-12-16T21:22:19","modified_gmt":"2023-12-16T20:22:19","slug":"salade-depinards-patates-douces-halloumi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2021\/08\/23\/salade-depinards-patates-douces-halloumi\/","title":{"rendered":"SALADE D’\u00c9PINARDS, PATATES DOUCES, HALLOUMI"},"content":{"rendered":"\n

Apr\u00e8s quelques jours de repos, retour en cuisine pour concocter de nouvelles recettes saines et gourmandes. \u00c7a commence ce midi avec une salade d’\u00e9pinards, patates douces r\u00f4ties et halloumi grill\u00e9 \u00e0 l’huile de noisette. Une recette facile \u00e0 r\u00e9aliser et qui vous r\u00e9galera tr\u00e8s certainement. Les noisettes torr\u00e9fi\u00e9es et l’assaisonnement \u00e0 la noisette apportent beaucoup de saveurs \u00e0 cette salade compos\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Cette recette est saine et convient parfaitement dans le cadre d’une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e. Riche en super aliments, elle vous apportera de nombreux bienfaits. Entre autres, les patates douces boostent le syst\u00e8me immunitaire et vous aide \u00e0 garder une belle peau. Consomm\u00e9es avec mod\u00e9ration, elles sont tout \u00e0 fait compatibles avec l’alimentation \u00e0 IG bas.<\/p>\n\n\n\n

J’avais d\u00e9j\u00e0 compos\u00e9 une recette de bowl avec des patates douces r\u00f4ties et un assaisonnement \u00e0 la noisette.<\/a> Si vous avez aim\u00e9 cette salade d’\u00e9pinards et patates douces, n’h\u00e9sitez donc pas \u00e0 tester cette autre composition. Agr\u00e9ment\u00e9e de quinoa et d’un \u0153uf mollet, elle \u00e9tait tout aussi d\u00e9licieuse.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"SALADE\n\t\t\t\t\t
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SALADE D’\u00c9PINARDS, PATATES DOUCES ET HALLOUMI<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

2<\/p>personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    1 grosse patate douce (environ 400g)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100g de halloumi<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    jeunes pousses d’\u00e9pinards<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 avocat<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 poign\u00e9es de graines de grenade<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g de noisettes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    huile de noisette<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Sel de Maldon (ou fleur de sel), poivre<\/span><\/p><\/li>


  • Pour l’assaisonnement :<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    1 citron vert<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 s d’huile de noisette<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Epluchez la ou les patate(s) douce(s) et coupez-la (les) en d\u00e9s. M\u00e9langez-les ensuite avec 1 c \u00e0 s d’huile de noisette. Salez et poivrez. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9 et enfournez pour environ 30 minutes \u00e0 180\u00b0. Remuez 2 fois lors de la cuisson.<\/li>
    • Torr\u00e9fiez les noisettes \u00e0 la po\u00eale ou au four puis concassez-les grossi\u00e8rement.<\/li>
    • Coupez l’avocat et citronnez-le pour \u00e9viter qu’il noircisse.<\/li>
    • Coupez le halloumi en tranches puis faites-le griller environ 3 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9 \u00e0 la po\u00eale dans un peu d’huile de noisette. <\/li>
    • M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients de la salade : jeunes pousses d’\u00e9pinards, patates douces r\u00f4ties, halloumi grill\u00e9, avocat, graines de grenade et noisettes torr\u00e9fi\u00e9es. Assaisonnez avec l’huile de noisette et le jus du citron vert. Vous pouvez aussi y ajouter les zestes de citron vert.<\/li><\/ul><\/div>