{"id":7363,"date":"2021-07-23T19:00:00","date_gmt":"2021-07-23T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=7363"},"modified":"2021-07-30T13:11:00","modified_gmt":"2021-07-30T11:11:00","slug":"poulet-basquaise-facile-et-rapide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2021\/07\/23\/poulet-basquaise-facile-et-rapide\/","title":{"rendered":"POULET BASQUAISE FACILE ET RAPIDE"},"content":{"rendered":"\n

Il ne faut pas h\u00e9siter \u00e0 revenir parfois aux classiques pour se r\u00e9galer. C’est ce que j’ai fait ce midi avec ce poulet basquaise revisit\u00e9 en version facile et rapide. J’ai utilis\u00e9 des blancs de poulet que j’ai coup\u00e9s en d\u00e9s plut\u00f4t que d’utiliser des cuisses et contre-cuisses. En plus d’avoir une viande moins grasse, cela permet de r\u00e9duire le temps de cuisson. En 30 minutes top chrono, le tour est jou\u00e9. C’est en plus une recette tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9aliser et \u00e0 la port\u00e9e de tout le monde. Accompagn\u00e9 de riz basmati complet, ce poulet basquaise vous fera un repas \u00e0 IG bas, complet et \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le poulet est une viande \u00e0 privil\u00e9gier dans le cadre d’une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e. A la fois maigre et compos\u00e9 de prot\u00e9ines de qualit\u00e9, il se cuisine facilement sous de multiples pr\u00e9parations. C’est pour cela que je le mets souvent \u00e0 l’honneur dans mes recettes. Si vous ne l’avez pas encore essay\u00e9, je vous conseille de cuisiner mon poulet sauce aigre-douce<\/a>. La d\u00e9licieuse sauce sucr\u00e9e-sal\u00e9e est compos\u00e9e d’ingr\u00e9dients sains et cette recette convient aussi parfaitement pour garder la ligne.<\/p>\n\n\n\n

Alors, pr\u00eats \u00e0 partir pour le sud-ouest de la France ? De mon c\u00f4t\u00e9, j’embarque imm\u00e9diatement !<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"POULET\n\t\t\t\t\t
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POULET BASQUAISE FACILE ET RAPIDE<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    500g de blancs de poulet<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 oignons<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 poivrons (de la couleur que vous souhaitez)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4 gousses d’ail<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    350g de tomates cerises<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    400g de tomates concass\u00e9es<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 feuilles de laurier<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 c \u00e0 c de thym<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    une 1\/2 \u00e0 1 c \u00e0 c de piment d’Espelette<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    sel de Maldon (ou fleur de sel), poivre<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Epluchez et \u00e9mincez les oignons. Ep\u00e9pinez et coupez les poivrons en lamelles. Epluchez et hachez les gousses d’ail. Dans une sauteuse, faites revenir l’ensemble dans l’huile d’olive pendant 10 minutes. Ajoutez le thym, le laurier, le piment. Salez et poivrez.<\/li>
    • Ajoutez les tomates cerises et laissez cuire 10 minutes.<\/li>
    • Coupez le poulet en gros d\u00e9s. Salez et poivrez les morceaux puis ajoutez-les dans la sauteuse. Laissez cuire 3 minutes en retournant r\u00e9guli\u00e8rement.<\/li>
    • Versez les tomates concass\u00e9es et laissez mijoter \u00e0 feu moyen 8 \u00e0 10 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/li>
    • Servez avec du riz basmati complet et quelques brins de thym.<\/li><\/ul><\/div>