{"id":7224,"date":"2021-06-14T21:15:48","date_gmt":"2021-06-14T19:15:48","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=7224"},"modified":"2024-03-05T00:08:47","modified_gmt":"2024-03-04T23:08:47","slug":"dip-de-concombre-feta-et-citron-vert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2021\/06\/14\/dip-de-concombre-feta-et-citron-vert\/","title":{"rendered":"DIP DE CONCOMBRE, FETA ET CITRON VERT"},"content":{"rendered":"\n

Envie de fra\u00eecheur pour l’ap\u00e9ritif ? Je vous propose ce dip de concombre agr\u00e9ment\u00e9 de feta, de jus de citron vert, d’aneth et de basilic. Ma recette change de la version classique du tzaziki \u00e0 la menthe et apportera ainsi de l’originalit\u00e9 sur votre table d’ap\u00e9ro. Il est n\u00e9cessaire de pr\u00e9voir 1h pour que le concombre soit bien \u00e9goutt\u00e9, mais ensuite ce tartinable se r\u00e9alise en quelques minutes de pr\u00e9paration. Il suffit de m\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients de ce dip au concombre et c’est pr\u00eat. Rien de plus simple !<\/p>\n\n\n\n

Accompagnez-le au choix de crudit\u00e9s, de crackers ou encore de pain complet. Pour ma part, j’ai choisi de l’accompagner de crackers au sarrasin fait-maison. J’ai fait la m\u00eame recette que celle que j’avais r\u00e9alis\u00e9e pour agr\u00e9menter mon houmous de poivrons \u00e0 la ricotta<\/a>. J’ai juste fait un mix de farine de sarrasin et farine d’\u00e9peautre T150 et c’\u00e9tait d\u00e9licieux. <\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"DIP\n\t\t\t\t\t
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DIP DE CONCOMBRE, FETA ET CITRON VERT<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

1<\/p>gros bol<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps d'\u00e9gouttage<\/span>

1<\/p>heure<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    300g de skyr<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 gros concombre<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    le jus d’un 1\/2 ou d’1 citron vert<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    75g de feta<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    aneth<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    basilic<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    fleur de sel, poivre<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Lavez le concombre, r\u00e2pez-le puis mettez-le dans une passoire avec un peu de sel. Laissez d\u00e9gorger pendant 1h.<\/li>
    • Quand le concombre est bien \u00e9goutt\u00e9, \u00e9miettez la feta puis m\u00e9langez-la avec le skyr, le jus de citron vert, le concombre r\u00e2p\u00e9 et l’aneth et le basilic cisel\u00e9s.<\/li>
    • Assaisonnez avec de la fleur de sel, du poivre et servez bien frais.<\/li><\/ul><\/div>