{"id":7138,"date":"2021-05-23T17:58:33","date_gmt":"2021-05-23T15:58:33","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=7138"},"modified":"2024-03-14T23:32:14","modified_gmt":"2024-03-14T22:32:14","slug":"brownie-sans-farine-et-puree-de-cacahuetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2021\/05\/23\/brownie-sans-farine-et-puree-de-cacahuetes\/","title":{"rendered":"BROWNIE SANS FARINE ET PUR\u00c9E DE CACAHU\u00c8TES"},"content":{"rendered":"\n

Addicts au chocolat, cette recette est faite pour vous. Je vous propose aujourd’hui un brownie sans farine ultra fondant et tr\u00e8s chocolat\u00e9. Et comme je voulais un r\u00e9sultat encore plus gourmand par rapport \u00e0 un brownie classique, j’ai ajout\u00e9 de la pur\u00e9e de cacahu\u00e8tes par-dessus. En plus d’une touche de gourmandise suppl\u00e9mentaire, cela fait un joli marbrage. Avec les noix de p\u00e9can, le m\u00e9lange est \u00e0 tomber.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f4t\u00e9 composition, j’ai remplac\u00e9 la farine par de la poudre d’amandes. Cela apporte plus de moelleux au g\u00e2teau et permet de baisser l’index glyc\u00e9mique de la pr\u00e9paration. En effet, la poudre d’amandes a un IG tr\u00e8s bas et c’est pour cela que je l’utilise beaucoup dans mes recettes.<\/p>\n\n\n\n

Si vous le pouvez, r\u00e9alisez ce brownie sans farine juste avant le go\u00fbter et laissez-le refroidir quelques minutes. Encore ti\u00e8de, je le trouve beaucoup plus gourmand et tellement d\u00e9licieux. Si vous le d\u00e9gustez plus tard, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 le passer quelques secondes au micro-ondes. A vous de choisir en fonction de vos pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n\n\n\n

Si vous n’en avez pas encore eu l’occasion, je vous conseille de tester aussi mon brownie \u00e0 la betterave<\/a>. C’est une autre version de brownie healthy mais cette fois-ci surmont\u00e9 d’une couche de cookie. C’est un brookie healthy et gourmand qui vous attend.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"BROWNIE\n\t\t\t\t\t
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BROWNIE SANS FARINE ET PUR\u00c9E DE CACAHU\u00c8TES<\/h2><\/div>
<\/span>Servings<\/span>

1<\/p>moule 18x18cm<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    150g de chocolat \u00e0 p\u00e2tisser 70% de cacao minimum<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 oeufs<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g d’huile de coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    110g de poudre d’amandes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g de sucre de coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40 \u00e0 50g de pur\u00e9e de cacahu\u00e8tes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g de noix de p\u00e9can<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Dans une casserole, faites fondre le chocolat et l’huile de coco \u00e0 feu doux.<\/li>
    • Battez les \u0153ufs avec le sucre de coco.<\/li>
    • Ajoutez le m\u00e9lange chocolat et huile de coco au m\u00e9lange \u0153ufs et sucre de coco.<\/li>
    • Versez la poudre d’amandes et m\u00e9langez jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/li>
    • Ajoutez 40g de noix de p\u00e9can.<\/li>
    • Versez la p\u00e2te dans un moule pr\u00e9alablement huil\u00e9 et ajoutez par-dessus la pur\u00e9e de cacahu\u00e8tes. Mettez des coups de fourchette pour que la pur\u00e9e de cacahu\u00e8tes s’int\u00e8gre un peu \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/li>
    • D\u00e9corez avec les noix de p\u00e9can restantes et enfournez pour 15 minutes \u00e0 180\u00b0.<\/li><\/ul><\/div>