{"id":7078,"date":"2021-05-07T07:13:08","date_gmt":"2021-05-07T05:13:08","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=7078"},"modified":"2024-03-14T23:22:38","modified_gmt":"2024-03-14T22:22:38","slug":"muffins-peanut-butter-et-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2021\/05\/07\/muffins-peanut-butter-et-chocolat\/","title":{"rendered":"MUFFINS PEANUT BUTTER ET CHOCOLAT"},"content":{"rendered":"\n

En ce moment c’est passion peanut butter ici. J’en mets partout, que ce soit dans des recettes sucr\u00e9es comme ces muffins ou dans des recettes sal\u00e9es comme mon velout\u00e9 de patates douces.<\/a> J’ai r\u00e9ellement d\u00e9couvert la pur\u00e9e de cacahu\u00e8tes depuis que je me suis tourn\u00e9e vers l’alimentation \u00e0 index glyc\u00e9mique bas. Je n’en consommais pas avant car je l’associais au gras et au sucre. Mais finalement, en version 100% cacahu\u00e8tes, la pur\u00e9e de cacahu\u00e8tes s’invite parfaitement dans le cadre d’une alimentation saine. Ces muffins peanut butter et chocolat feront une parfaite collation healthy et gourmande.<\/p>\n\n\n\n

La recette ci-dessous convient pour 6 muffins ou 4 maxi muffins. J’ai test\u00e9 les deux versions en mettant une barre de 2 carr\u00e9s de chocolat au milieu. Je dois avouer qu’en format classique, le chocolat est donc encore plus pr\u00e9sent ce qui en fait des muffins encore plus gourmands. Encore ti\u00e8des avec le chocolat coulant ou apr\u00e8s quelques secondes au micro-ondes, c’est un d\u00e9lice. J’ai tellement ador\u00e9 ces muffins peanut butter et chocolat que j’en ai fait deux fois en l’espace d’une semaine. A votre tour de vous r\u00e9galer facilement et en un rien de temps : 10 minutes de pr\u00e9paration et 15 minutes de cuisson.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"MUFFINS\n\t\t\t\t\t
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MUFFINS PEANUT BUTTER ET CHOCOLAT<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

6<\/p>muffins<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    125g de farine d’\u00e9peautre T150<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de poudre d’amandes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 oeufs<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    25g de sucre de bouleau<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de pur\u00e9e de cacahu\u00e8tes (100% cacahu\u00e8tes)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    12cl de boisson v\u00e9g\u00e9tale (soja, avoine)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3g de poudre \u00e0 lever<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    6 barres de 2 carr\u00e9s de chocolat 70% de cacao min<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    quelques cacahu\u00e8tes concass\u00e9es (ou autres ol\u00e9agineux)<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Dans un premier r\u00e9cipient, m\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients secs : farine d’\u00e9peautre, poudre d’amandes, sucre de bouleau et poudre \u00e0 lever.<\/li>
    • Dans un deuxi\u00e8me r\u00e9cipient, battez les \u0153ufs avec la pur\u00e9e de cacahu\u00e8tes et la boisson v\u00e9g\u00e9tale.<\/li>
    • Versez le m\u00e9lange sec dans le deuxi\u00e8me r\u00e9cipient et m\u00e9langez rapidement. N’attendez pas d’obtenir une p\u00e2te totalement homog\u00e8ne, c’est une astuce pour obtenir des muffins moelleux.<\/li>
    • R\u00e9partissez dans des empreintes \u00e0 muffins (aux 3\/4 du moule) et enfoncez un barre de 2 carr\u00e9s de chocolat au milieu. Ajoutez quelques cacahu\u00e8tes concass\u00e9es (ou autres ol\u00e9agineux concass\u00e9s).<\/li>
    • Enfournez pour 14 \u00e0 15 minutes \u00e0 180\u00b0 ou 15 \u00e0 17 minutes s’ils sont gros.<\/li><\/ul><\/div>