{"id":6997,"date":"2021-04-28T21:07:30","date_gmt":"2021-04-28T19:07:30","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=6997"},"modified":"2024-03-14T23:32:21","modified_gmt":"2024-03-14T22:32:21","slug":"barres-de-cereales-sans-cuisson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2021\/04\/28\/barres-de-cereales-sans-cuisson\/","title":{"rendered":"BARRES DE C\u00c9R\u00c9ALES SANS CUISSON"},"content":{"rendered":"\n

C’\u00e9tait la premi\u00e8re fois que je faisais des barres de c\u00e9r\u00e9ales maison. Et ce qui est s\u00fbr, c’est que ce n’est pas la derni\u00e8re ! J’ai \u00e9t\u00e9 plus que conquise par ces barres de c\u00e9r\u00e9ales sans cuisson. Elles sont gourmandes, saines et faciles \u00e0 pr\u00e9parer. Et pour vous plaire encore plus, elles sont sans sucres ajout\u00e9s. En effet, les abricots secs permettent de l’apporter naturellement. Utiliser des fruits s\u00e9ch\u00e9s est une des nombreuses astuces pour remplacer le sucre. Je vous en livre d’ailleurs quelques-unes dans mon article sur les sucres \u00e0 IG bas et les alternatives<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Les fruits s\u00e9ch\u00e9s regorgent de bienfaits pour notre sant\u00e9. Ils sont tr\u00e8s riches en fibres, acides gras, vitamines et min\u00e9raux. Ils sont tr\u00e8s \u00e9nerg\u00e9tiques et ont une teneur \u00e9lev\u00e9e en glucides, c’est pourquoi vous devez aussi les consommer avec mod\u00e9ration. Mais bien s\u00fbr, avec 15g de fruits s\u00e9ch\u00e9s en moyenne dans mes barres de c\u00e9r\u00e9ales sans cuisson, vous pouvez les manger sans culpabiliser. Pour les choisir, pr\u00e9f\u00e9rez-les bio car ils seront plus sains dans leur composition. Vous pouvez remplacer les abricots secs par des figues ou des dattes s\u00e9ch\u00e9es. En revanche, avec les dattes, vous n’obtiendrez pas une version \u00e0 IG bas pour ces barres de c\u00e9r\u00e9ales. Mais si vous aimez vraiment \u00e7a, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 vous faire plaisir.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"BARRES\n\t\t\t\t\t
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BARRES DE C\u00c9R\u00c9ALES SANS CUISSON<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

5<\/p>barres (4,5cmx10cm)<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de r\u00e9frig\u00e9ration<\/span>

3<\/p>heures<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    80g d’abricots secs<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    60g de flocons de c\u00e9r\u00e9ales<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de noisettes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    20g de graines de tournesol<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g de pur\u00e9e de noisettes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2cl de boisson v\u00e9g\u00e9tale (soja, noisette, avoine)<\/span><\/p><\/li>


  • Pour la couche de chocolat :<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    50g de chocolat \u00e0 p\u00e2tisser 70% de cacao minimum<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4cl de boisson v\u00e9g\u00e9tale (soja, noisette, avoine)<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Mixez les abricots secs jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te puis versez dans un r\u00e9cipient.<\/li>
    • Si vos flocons de c\u00e9r\u00e9ales sont gros, mixez les grossi\u00e8rement et ajoutez-les aux abricots secs. S’ils sont petits, incorporez-les directement.<\/li>
    • Concassez grossi\u00e8rement les noisettes et ajoutez-les avec les graines de tournesol. M\u00e9langez l’ensemble.<\/li>
    • Ajoutez la pur\u00e9e de noisettes et la boisson v\u00e9g\u00e9tale puis m\u00e9langez. Vous pouvez le faire avec les mains, ce sera plus facile.<\/li>
    • R\u00e9partissez cette p\u00e2te dans des moules en tassant bien. Vous pouvez aussi le faire dans un plat et d\u00e9coupez les barres apr\u00e8s le temps de r\u00e9frig\u00e9ration.<\/li>
    • Faites fondre tr\u00e8s doucement le chocolat avec la boisson v\u00e9g\u00e9tale puis nappez le dessus des barres. R\u00e9frig\u00e9rez pour 3h minimum. Cette \u00e9tape est importante pour que les barres se tiennent bien.<\/li><\/ul><\/div>