{"id":6566,"date":"2021-03-25T11:57:57","date_gmt":"2021-03-25T10:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=6566"},"modified":"2024-03-14T23:33:25","modified_gmt":"2024-03-14T22:33:25","slug":"gateau-choco-amandes-aux-pois-chiches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2021\/03\/25\/gateau-choco-amandes-aux-pois-chiches\/","title":{"rendered":"G\u00c2TEAU CHOCO-AMANDES AUX POIS CHICHES"},"content":{"rendered":"\n

G\u00e2teau choco-amandes aux pois chiches… Aux pois chiches ? Oui oui, vous avez bien lu ! Les l\u00e9gumes font des merveilles en p\u00e2tisserie car les l\u00e9gumineuses remplacent parfaitement la farine. Et c\u00f4t\u00e9 index glyc\u00e9mique, on est largement gagnant \u00e0 les int\u00e9grer dans nos g\u00e2teaux. Haricots blancs, haricots rouges, pois chiches, tous peuvent faire l’affaire, j’ai d\u00e9j\u00e0 test\u00e9. Par exemple, la couche de brownie dans ma recette de brookie healthy<\/a> est r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 partir de haricots rouges.<\/p>\n\n\n\n

Les l\u00e9gumes secs sont \u00e0 IG bas. Ils vous permettront d’\u00eatre rassasi\u00e9s plus longtemps et donc d’\u00e9viter les fringales. Ils vous aideront \u00e0 garder la ligne. Autre atout, ils sont tr\u00e8s riches en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales et, accompagn\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales, ils remplacent parfaitement les prot\u00e9ines animales.<\/p>\n\n\n\n

Pour revenir \u00e0 ce g\u00e2teau choco-amandes aux pois chiches, si vous adorez l’amande, vous \u00eates au bon endroit. Entre la poudre d’amandes, la pur\u00e9e d’amandes, la boisson v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 l’amande, les amandes \u00e9mond\u00e9es et les amandes effil\u00e9es, je crois que vous y trouverez votre compte. Et si vous \u00eates plut\u00f4t noisette, vous pouvez remplacer tous ces ingr\u00e9dients par leur version \u00ab\u00a0noisette\u00a0\u00bb. Cette recette est tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9aliser. Il suffit de mixer la plupart des ingr\u00e9dients puis d’enfourner apr\u00e8s avoir ajout\u00e9 le chocolat et les amandes.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"G\u00c2TEAU\n\t\t\t\t\t
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G\u00c2TEAU CHOCO-AMANDES AUX POIS CHICHES<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

1<\/p>moule 18x18cm<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

25<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    265g de pois chiches (rinc\u00e9s et \u00e9goutt\u00e9s)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 oeuf<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    70g de poudre d’amandes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    60g de pur\u00e9e d’amandes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4cl de boisson v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 l’amande<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de chocolat 70% de cacao minimum<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    30g de sirop d’agave<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g d’amandes \u00e9mond\u00e9es<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 poign\u00e9e d’amandes effil\u00e9es<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 c rase de vanille en poudre<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3g de poudre \u00e0 lever<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 pinc\u00e9e de sel<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Mixez tous les ingr\u00e9dients \u00e0 l’exception du chocolat et des amandes (\u00e9mond\u00e9es et effil\u00e9es).<\/li>
    • Ajoutez le chocolat concass\u00e9 en grosses p\u00e9pites et les amandes \u00e9mond\u00e9es \u00e0 la p\u00e2te puis versez dans un moule l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9.<\/li>
    • Saupoudrez d’amandes effil\u00e9es.<\/li>
    • Enfournez pour 25 minutes \u00e0 180\u00b0.<\/li><\/ul><\/div>