{"id":6382,"date":"2021-03-16T19:26:02","date_gmt":"2021-03-16T18:26:02","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=6382"},"modified":"2021-04-09T15:50:36","modified_gmt":"2021-04-09T13:50:36","slug":"taboule-aux-pois-chiches-et-citron-confit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2021\/03\/16\/taboule-aux-pois-chiches-et-citron-confit\/","title":{"rendered":"TABOUL\u00c9 AUX POIS CHICHES ET CITRON CONFIT"},"content":{"rendered":"\n

Vous \u00eates press\u00e9s et vous ne disposez pas d’assez de temps pour pr\u00e9parer le repas ? Ou vous n’avez tout simplement pas envie de passer des heures en cuisine ? Ce taboul\u00e9 aux pois chiches est fait pour vous car rapide \u00e0 pr\u00e9parer. Il faudra juste attendre que les graines de couscous refroidissent mais vous pouvez toujours la faire cuire \u00e0 l’avance pour gagner du temps. Pour la vinaigrette, il vous faudra simplement du citron, de l’huile de s\u00e9same et de la sauce soja. Un excellent m\u00e9lange que je r\u00e9alise r\u00e9guli\u00e8rement pour assaisonner mes salades.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f4t\u00e9 nutrition, les l\u00e9gumes secs et notamment les pois chiches sont tr\u00e8s utiles si vous voulez manger \u00e0 votre faim tout en gardant la ligne. Prenez donc l’habitude de les mettre au c\u0153ur de votre assiette. Gr\u00e2ce \u00e0 eux, vous pourrez facilement diversifier vos menus. En effet, il en existe une grande vari\u00e9t\u00e9 : haricots blancs, lentilles blondes, lentilles corail, pois cass\u00e9s\u2026 Les l\u00e9gumes secs sont tr\u00e8s rassasiants, pauvres en graisses et riches en prot\u00e9ines. Autant vous dire qu’ils font le job comme dans ce taboul\u00e9 aux pois chiches. Et puisqu’ils sont si b\u00e9n\u00e9fiques, pourquoi pas les int\u00e9grer au sein de vos recettes sucr\u00e9es. Ils remplacent parfaitement la farine, comme dans ce g\u00e2teau choco-amandes \u00e0 base de pois chiches<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"TABOUL\u00c9\n\t\t\t\t\t
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TABOUL\u00c9 AUX POIS CHICHES ET CITRON CONFIT<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    240g de couscous de bl\u00e9 complet (ou d’\u00e9peautre)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200g de pois chiches (\u00e9goutt\u00e9s et rinc\u00e9s)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    un 1\/2 concombre<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 ou 2 citron(s) confit(s)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    environ 30 feuilles de menthe<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    environ 10 tiges de persil<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 oignon blanc (avec la tige)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 c \u00e0 s d’huile de s\u00e9same<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 citron<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 s de sauce soja<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    sel, poivre, piment en poudre<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Faites cuire le couscous comme indiqu\u00e9 sur l’emballage.<\/li>
    • M\u00e9langez le couscous refroidi avec les pois chiches, les herbes hach\u00e9es (menthe et persil), l’oignon blanc \u00e9minc\u00e9, le citron confit taill\u00e9 en petits morceaux et le concombre coup\u00e9 en petits d\u00e9s.<\/li>
    • Assaisonnez avec le m\u00e9lange sauce soja, huile de s\u00e9same, jus de citron, poivre et piment. Go\u00fbtez et ajoutez du sel si besoin.\u00a0<\/li><\/ul><\/div>